Nosalty Logó

Kefíres-meggyes sütemény Anci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olaszné Anci
Kefíres-meggyes sütemény Anci konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 1043 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 5205 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 225 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    47.9 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    278 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1225.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    379 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    473 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    136.4 g
  • Cukor
    109 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    352 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    311 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    484 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    231 micro
Összesen 1043 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.9 g

Zsír

  • Összesen
    239.5 g
  • Telített zsírsav
    167 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1390 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6128.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    1896 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    381 mg
  • Foszfor
    2364 mg
  • Nátrium
    1305 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    682 g
  • Cukor
    543 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1246.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1758 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    273 micro
  • Kolin:
    890 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1555 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    2422 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1156 micro
Összesen 5205 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 225 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojások fehérjét egy csipet sóval habbá verjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd kanalanként a vizet. Végül lazán beleforgatjuk a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet.
  2. Egy 35x25-ös tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
  3. Egy lábasba beleöntjük a kefírt, a porcukrot, a zselatinfixet, egy nagyon picit meglangyosítjuk.
  4. A tejszínt habbá verjük.
  5. Ha a kefírünk kihűlt, óvatosan belekeverjük a keményre vert tejszínhabot.
  6. A tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt, visszatesszük a tepsibe, rákenjük a mogyorókrémet és a tetejére rendezzük a meggyszemeket.
  7. Ráöntjük a kefíres krémet, elsimítjuk.
  8. Előírás szerint elkészítjük a gyümölcskocsonyát, a kefíres krém tetejére öntjük.
  9. Tálalás előtt 2-3 órára hűtőbe tesszük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35x25
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4865
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 20.

Ajánló

Legközelebb 2 csomag gyümölcskocsonya port használnék fel a tetejére, szerintem szebb lett volna. Így nagyon átlátszó.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Olaszné Anci 191 recept

A Júniusi Vidék íze c. újságból készítettem el ezt a sütit. Nálunk nagyon nagy kedvencek ezek a nem túl édes, laza krémekkel készült finomságok. Minden vasárnapra sütnöm kell valami édességet, mert a két éves kisunokám ebéd után keresi a sütit. Nem venném a lelkemre, ha nem tudnám valamivel megkínálni.

Hozzászólások

ercsibaba

Guszta! Nem merem csak sima zselatinnal elkészíteni,mert a fix-t?l folyós maradt a krém.Köszi a receptet! Üdv.: Erika

Olaszné Anci

Kedves ercsibaba ! Tedd, ahogy jónak látod ! Dolgoztam már máskor is fix-el, akkor folyós maradt, most nem. Én is nehezen térek el a jól bevált módszereimt?l. Sok sikert ! Üdv: Anci

Éva-Anyóca

Fincsi.:-O Éva-A.

Olaszné Anci

Az bizony ! Üdv: Anci

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek