édes süti krémes süti

Fahéjas-mézes szelet

Samiya

6adag

Idő

66p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
5 dkg vaj (vagy margarin)
2 db tojás
3 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 tk fahéj (őrölt)

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg vaj (vagy margarin)
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)

A tetejére

5 dkg porcukor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 dl tej (kevés)

1004

Kalória

14.6g

Fehérje

136.8g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

32g

Víz

167.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g vaj

60 kcal
18g tojás

23 kcal
13g méz

38 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g vaj

299 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

8g porcukor

32 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g vaj

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 6019 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
5g porcukor

19 kcal
2.5g vaj

18 kcal
5.5g tojás

7 kcal
3.8g méz

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
30.1g tej

17 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
12.5g vaj

90 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

2.5g porcukor

10 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.5g tej

1 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
136.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
277.7 g
Telített zsírsav
166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1005 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3318.1 g
Cink
9 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
1013 mg
Vas
16 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1151 mg
Nátrium
530 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
820.7 g
Cukor
400 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
192.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
2168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
474 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 6019 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához gőz felett megolvasztjuk a vajat, majd hozzákeverjük a mézet, a porcukrot, a tojást, a kakaót és a fahéjat. Ha szépen egyneművé vált, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is, és tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
A pudingport a tejjel megfőzzük, a vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd a kettőt alaposan összedolgozzuk.
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kb. 26x30 cm-s lappá nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és tepsi hátán megsütjük.
A lapokat megtöltjük a krémmel. A porcukrot és kakaóport kevés tejjel összefőzzük, és a sütemény tetejére kenjük. Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 26 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x30

Megláttam. Megszerettem. Hazamentem. Megsütöttem. És másnap mind megettem! Na jó.. nem egyedül. :) Ha van 5 perc szabadidőm, tuti recepteket böngészek mindenfelé, ahol csak lehet... Neten, magazinokban. :) Ha nem így tennék, lehet rá se találnék az ilyen klassz receptekre, mint pl ez is! Kár lenne értük! A recept eredetijét a fincsi.hu-n találtam. A hozzávalókon némileg változtattam, ahogy az nálam megszokott. :) Ebből kevesebbet, abból többet használtam, és máris másabb jellegű lett a sütemény! Ahogy beleharapunk, az első íz, ami megérint bennünket, az a fahéj simogató aromája! Mondtam már, hogy imádom a fahéjat? ^^ Szándékosan nem tettem sok cukrot a süteménybe, de mindenki, aki kóstolta, határozottan kijelentette, hogy nem is kell több bele, ez így tökéletes! Ezzel én is egyetértettem. :) Viszont aki nagyon édesszájú, az tegyen bele több cukrot!