Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kecskesajtos-mascarponés-rozmaringos pogácsa

Kecskesajtos-mascarponés-rozmaringos pogácsa

Évi néni receptje

Kecskesajtos-mascarponés-rozmaringos pogácsa

Évi néni receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más sajtos pogácsa recepteket is!

12 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Szilveszterre készítettem egy tekintélyes adagot, ami pillanatok alatt elfogyott.

hozzávalók / 12 adag

2 db tojássárgája
25 dkg mascarpone
12.5 dkg reszelt kecskesajt
1.8 dl joghurt
20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
1 teáskanál cukor (vagy méz)
3 dkg friss élesztő
70 dkg finomliszt
2 teáskanál rozmaring
2 kávéskanál só
1 teáskanál frissen őrölt bors
1 db tojás (a kenéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

TOP 11 saláta az ünnepi sült mellé, amelyhez nem kell köret - laktató saláták, csodás ízek!

alapanyagok

bors finomliszt friss élesztő joghurt kecskesajt mascarpone rozmaring só tojás tojássárgája vaj cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

2 db tojássárgája
25 dkg mascarpone
12.5 dkg reszelt kecskesajt
1.8 dl joghurt
20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
1 teáskanál cukor (vagy méz)
3 dkg friss élesztő
70 dkg finomliszt
2 teáskanál rozmaring
2 kávéskanál só
1 teáskanál frissen őrölt bors
1 db tojás (a kenéshez)

elkészítés

Minden hozzávalót (az élesztőt kelesztés nélkül, csak belemorzsolva) dagasztógépbe teszünk, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
Letakarva 1 órát kelesztjük szobahőmérsékleten.
A megkelt tésztát kb. 2 cm vékonyra nyújtjuk. Tetejét késsel kockásra mintázzuk, kiszaggatjuk. Két tenyerünk között kissé megsodorjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól távolabb, mert meg fognak nőni.
Tetejét megkenjük felvert tojással, és 15-20 percet kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen, vagy alul-felül sütésen 200 fokra.
A pogácsákat 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Minden hozzávalót (az élesztőt kelesztés nélkül, csak belemorzsolva) dagasztógépbe teszünk, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
Letakarva 1 órát kelesztjük szobahőmérsékleten.
A megkelt tésztát kb. 2 cm vékonyra nyújtjuk. Tetejét késsel kockásra mintázzuk, kiszaggatjuk. Két tenyerünk között kissé megsodorjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól távolabb, mert meg fognak nőni.
Tetejét megkenjük felvert tojással, és 15-20 percet kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen, vagy alul-felül sütésen 200 fokra.
A pogácsákat 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 39x40 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.01.05.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 064
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: pogácsa
alkategória: sajtos pogácsa
hasonló kategóriák: medvehagymás pogácsa, tejfölös pogácsa, sonkás pogácsa, káposztás pogácsa, kefires pogácsa, magos pogácsa, krumplis pogácsa, hagymás pogácsa, juhtúrós pogácsa, töpörtyűs pogácsa