Sajtos pogi Mommy konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tésztához
-
1 kcal
-
13g tej7 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
19g sajt66 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g margarin224 kcal
Tetejére
-
19g sajt66 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
Összesen
618
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tésztához
-
11 kcal
-
100g tej56 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Tetejére
-
150g sajt528 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
4946
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tésztához
-
0.3g instant élesztő1 kcal
-
8.1g tej5 kcal
-
40.3g finomliszt147 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
12.1g sajt43 kcal
-
0g só0 kcal
-
20.2g margarin145 kcal
Tetejére
-
12.1g sajt43 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
Összesen
400
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 39 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 969.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 305 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 382 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
618
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.1 g
Zsír
-
Összesen 311.9 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 827 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7754.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 237 mg
-
Kálcium 2681 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 2436 mg
-
Nátrium 2174 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 395.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 287.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3195 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 466 mg
-
Retinol - A vitamin: 3056 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1657 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 529 micro
Összesen
4946
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 625.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
400
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
0.5 tasak (7 gr) instant élesztő
-
1 dl tej
-
50 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 db tojássárgája
-
2 ek tejföl
-
15 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
25 dkg margarin
Tetejére
-
15 dkg sajt
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
Tésztához
- Az élesztőt szórjuk kevés langyos folyadékba (én tejet használtam), de ne futtassuk fel!!
- Dolgozzuk össze a lisztet sütőporral, tojássárgájával, tejföllel, sajttal, sóval és margarinnal (ha kemény a margarinunk, reszeljük le, vagy késsel vágjuk kisebb darabokra).
- Szépen összegyúrjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. Kb. 30-45 perc a szoba hőmérsékletétől függ. Figyeljünk, hogy ne kelesszük túl!!
- A sütőt bemelegítjük 175 C-ra.
- Miután a tésztánk megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. (Aki szeretné, az hajtogathatja is, hogy levelesebb legyen, én nem tettem.)
- Berácsozzuk, megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk sajttal. 20-25 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1809
- Feltöltés dátuma: 2015. január 05.
Ajánló
Ne sajnáljuk a sót belőle, minimum 1 teáskanállal rakjunk a tésztába, vagy 2, attól függ, mennyire sós a sajtunk. Az élesztőt érdemes utoljára hozzáadni, és összegyúrni. Sütőport nem muszáj tenni bele, én azért raktam, mert ahol én élek, csak instant élesztőt kapni, az pedig nem mindig működik :( Tehát ha rendes élesztővel készül, akkor nem kell bele sütőport rakni :) Nekem ebből az adagból majd 100 pogácsa lett, kis szaggatót használva. És természetesen mindenki azt szór a tetejére, amit szeret, kömény vagy szezámmag is megfelel. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazából nincs sztorija, szilveszterre csináltam, egyszerű sajtos pogácsa :) nagyon finom és puha.