Kávés-vaníliakrémes szelet

Name: Kávés-vaníliakrémes szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj puha; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 2 ek Instant kávé; 2 kávéskanál Sütőpor; 4 db Tojás; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 4 ek Cukor; 5 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Víz forró

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín
2 ek instant kávé
2 kávéskanál sütőpor
4 db tojás

A krémhez

4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
4 ek cukor
5 dkg margarin

A csokimázhoz

20 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek napraforgó olaj
3 evőkanál víz (forró)

1384

Kalória

18g

Fehérje

179.3g

Szénhidrát

67.9g

Zsír

91.3g

Víz

316.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

118.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
10g cukor

39 kcal
13g margarin

90 kcal

A csokimázhoz

50g porcukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 1384 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
50g margarin

359 kcal

A csokimázhoz

200g porcukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 5530 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

13.7g finomliszt

50 kcal
8.2g vaj

59 kcal
11g cukor

42 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11g habtejszín

32 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal

A krémhez

21.9g tej

12 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.7g margarin

20 kcal

A csokimázhoz

11g porcukor

42 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.3g víz

0 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
179.3 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
91.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
562 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 1384 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
271.5 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
1265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2726.3 g
Cink
6 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
809 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
966 mg
Nátrium
579 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
717.1 g
Cukor
473 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
365.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
2248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
662 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 5530 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy keverőtálba tesszük, és robotgéppel összekeverjük. Legvégén mehet bele a kemény hab is.
Megsütjük a piskótát. Mig hűl, elkészítjük a krémet.
A pudingporból, cukorból és a tejből sűrű pudingot készítünk. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Miután hideg lett, simára keverjük a margarinnal. Ezzel a krémmel kenjük meg a kávés piskótánkat.
Csokimázzal leöntjük, és hagyjuk megdermedni.