Kávés pudingtorta

Name: Kávés pudingtorta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 g Tejcsokoládé; 5 dl Tej; 7 ek Cappuccino por; 1 tasak Pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 15 dkg Vaj; 6 ek Feketekávé; 2 ml Rumaroma 1 teáskanál; 500 ml Növényi tejszín; 2 ek Színes cukorka

Flora1205

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

421

Kalória

6.8g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

23.8g

Víz

121.8g

Koleszterin

447.4mg

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g tejcsokoládé

22 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
3g cappuccino por

0 kcal
4g pudingpor

14 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g cukor

39 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
13g vaj

90 kcal
4g feketekávé

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
42g növényi tejszín

105 kcal

Díszítéshez

3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
35g cappuccino por

0 kcal
45g pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g cukor

464 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g vaj

1076 kcal
48g feketekávé

4 kcal
2g rumaroma

0 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal

Díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 5057 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

13.4g tojás

17 kcal
5.8g cukor

23 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g tejcsokoládé

13 kcal

A krémhez

24.3g tej

14 kcal
1.7g cappuccino por

0 kcal
2.2g pudingpor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g cukor

23 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
7.3g vaj

52 kcal
2.3g feketekávé

0 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
24.3g növényi tejszín

61 kcal

Díszítéshez

1.8g színes cukorka

7 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
291.1 g
Telített zsírsav
210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1461 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6005 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1768 mg
Vas
9 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
2026 mg
Nátrium
1926 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
524.3 g
Cukor
353 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
285.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
242 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 5057 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, a fehérjét felverjük habnak, és lassan összekeverjük.
Aztán hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a vanília cukrot. Kettéosztjuk a masszát, és az egyik feléhez adjuk a csoki darabokat, a másik fele marad simán.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük a lapokat.
A krémhez tegyünk fel főni 430 ml tejet a kapucsínóporral. Keverjük csomómentesre a pudingport a maradék tejjel. Ha már kezd forrni a kapucsínós tej, öntsük bele a pudingos elegyet.
Szórjuk bele a cukrot, és folyamatos kevergetés mellett főzzük kb. 2 percig. Húzzuk le a tűzről, és kevergetve hűtsük ki.
A vajat kikeverjük a tojássárgájával, kávéval, rumaromával, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a tortára simítjuk. Egy keveset kihagyhatunk belőle, amit majd a díszítésnél használjuk fel.