Kávés-pudingos torta

Name: Kávés-pudingos torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 3 csomag Pudingpor főzős; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 4 ek Cukor; 3 ek Feketekávé erős; 2 ek Instant kávé; 12 dkg Vaj vagy margarin; 1 dl Habtejszín; 1 ek Porcukor; 1 ek Habfixáló; 15 db Kávé szem

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Gubigabi

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
20g porcukor

77 kcal
14g pudingpor

51 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
4g cukor

15 kcal
2g feketekávé

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
12g vaj

86 kcal

A díszítéshez

10g habtejszín

29 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g habfixáló

4 kcal
0g kávé

0 kcal

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g porcukor

774 kcal
135g pudingpor

514 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
24g feketekávé

2 kcal
0g instant kávé

0 kcal
120g vaj

860 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g habfixáló

37 kcal
0g kávé

0 kcal

Összesen 3738 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21.1g tojás

27 kcal
12.8g porcukor

49 kcal
8.6g pudingpor

33 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

31.9g tej

18 kcal
5.7g vaníliás pudingpor

22 kcal
2.6g cukor

10 kcal
1.5g feketekávé

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal

A díszítéshez

6.4g habtejszín

19 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0g kávé

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2449.6 g
Cink
4 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
838 mg
Vas
6 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
736 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
497.1 g
Cukor
286 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
346.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1564 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
1544 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 3738 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
20 dkg porcukor
3 csomag pudingpor (főzős)
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

5 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
4 ek cukor
3 ek feketekávé (erős)
2 ek instant kávé
12 dkg vaj (vagy margarin)

A díszítéshez

1 dl habtejszín
1 ek porcukor
1 ek habfixáló
15 db kávé (szem)

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük.
Lassan hozzákeverjük a tojássárgákat, a vaníliás cukrot s a pudingporokat.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és megsütjük.
A krémhez a tejben elkeverjük csomómentesen a pudingport, a cukrot, a nescafét, és sűrűre főzzük.Kevergetve kihűtjük.
A vajat habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a pudingos krémet és a két evőkanál feketekávét.
A kihűlt tésztát kettőbe vágjuk, és megtöltjük a krémmel, és be is vonjuk vele az egész tortát.
A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a habfixálót.
A torta tetejét habrózsákkal és kávészemekkel díszítjük.
Jól lehűtve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 23378
Feltöltés dátuma: 2011. április 02.