r
Nosalty Logó

Károlyi saláta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kornél
Károlyi saláta 2.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 940 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 3761 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 223 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    88.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    349 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    591 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    259 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    260 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    362 micro
Összesen 940 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.3 g

Zsír

  • Összesen
    353.2 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    146 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    101 g
  • Koleszterin
    1398 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2364.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    582 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    1036 mg
  • Nátrium
    480 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    112.5 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    776.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    895 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    109 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    250 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    1039 mg
  • Retinol - A vitamin:
    878 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1449 micro
Összesen 3761 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    140.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 223 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyákat hámozzuk meg, kockázzuk fel tetszés szerinti méretben (2x2-es az ajánlott), majd sós vízben főzzük puhára.
  2. A tojásokat szintén tegyük fel főni, és készítsünk keménytojást belőlük.
  3. Az uborkákat és a lilahagymát szeleteljük fel vékonyan.
  4. A tojássárgákból az olajjal és a mustárral készítsünk majonézt. Keverjük el a sárgákat a mustárral és a cukorral, majd az olajat lassan, szinte csepegtetve adagoljuk hozzá, folyamatos keverés mellett.
  5. Ha elkészült, adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Kóstoljuk meg, ha szükséges ízesítsük.
  6. A megfőtt burgonyákat és a keménytojásokat hűtsük ki, majd adjuk a majonézes alaphoz. A tojást tetszés szerint darabolhatjuk, én szeleteltem, de ez ízlés dolga.
  7. Adjuk hozzá az uborka és hagymaszeleteket is, majd alaposan, de a tojásokra vigyázva forgassuk össze az elkészült salátát.
  8. Tálalásig tartsuk hűtőszekrényben.
  • Receptkönyvben: 275
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 37857
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 19.

Ajánló

Nagyon jól illeszkedik különböző egyben sült húsok (akár hideg, akár meleg) mellé, még köretként is. Nálunk hideg vacsora alkalmával került terítékre finom házikolbász, füstöltszalonna, és sajtok társaságában, kovászolt házikenyérrel. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Károlyi saláta 2.
Kornél 167 recept

Egy igen egyszerű, ízletes majonézes saláta. Részemről nagyon szeretem a tojássalátát, a gyerekeim közül viszont a nagyobbik nem, úgy hogy öszvér megoldásként a Károlyi sali mindig egyfajta aranyközépút. Lilahagyma se kéne bele, de mi azzal is nagyon szeretjük, így az én receptemben szerepel. Nem rontja el...:-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek