Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolkrémleves 4. - a legegyszerűbb

Karfiolkrémleves 4. - a legegyszerűbb
Karfiolkrémleves 4. - a legegyszerűbb
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagy kedvenc nálunk a leves. A zöldségeket kombinálva, gyakorlatilag végtelen számú lehetőséget rejt ez az étel, ráadásul diétába is jól beilleszthető, jóllakottság érzetet kelt.
Ha nem főzzük túl sokáig a zöldségeket, illetve egy-egy összetevőt nyersen turmixolunk, vagy keverünk bele (pl. petrezselyem), akkor a magasabb ásványi anyag és vitamintartalom is megőrizhető.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Lehet bele tenni zellert, karalábét is.
A botmixerezés lehet a lábosban, nem kell átmerni.
A petrezselymet mixelés után tegyük bele, egyébként zöld színű levest kapunk (próbálva :-), bár lehet ez is cél...).
Kevés tejföllel sűrítve (tűzről lehúzva a lábost!), mixelés nélkül is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, hagymát kockára szeljük és kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk.
  2. Belereszeljük a fokhagymát (akinek így túl intenzív az íz, szeletelje).
  3. A hagymára tesszük a felkarikázott répákat, picit pirítjuk.
  4. Apró rózsáira szedjük a karfiolt és a répákra tesszük.
  5. Felöntjük annyi (tisztított) vízzel, hogy ellepje, ízesítjük (leveskocka, ételízesítő) és fedő alatt, kis lángon hagyjuk főni.
  6. Ha a zöldségek megpuhultak, összeturmixoljuk botmixerrel.
  7. Beleszeljük a petrezselymet

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 55 381
elküldve: 6
receptkönyvben: 793
elkészítve: 53/67
Facebookon megjelent: 1

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
babakonyha: baba-mama

egyéb elnevezések

egyszerű karfiolkrémleves, karfiolkrémleves petrezselyemmel

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kim01
Kim01 Sat, 2013-12-07 11:57

A hagyma elveszi a karfiol izét ezért nem ajánlatos őt felhasználni a karfiolos ételekben....bocsi csak egy megjegyzés volt ..nem kritika...:)

odzsika
Odzsika / odzsika Sun, 2011-10-09 13:33

Isteni!! Én egy kis krutonnal tálaltam.. és csak tyúkhúsleves kocka volt itthon úgyhogy azt raktam bele de nagyon jó lett! :) Még talán annak is jó aki nem szereti a karfiolt, mert én nem éreztem rajta az ízét..

Bató Edit
Bató Edit Mon, 2011-01-10 11:00

De jó kis leveske! Ebben a szürke, nyirkos időben annyira jól esik a melengető leves, délután meg is főzöm. Köszi a receptet, Edit.

98
karfiol 1 közepes fej
sárgarépa 2 db
fehérrépa 2 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 5 szál
leveskocka 1 db
ételízesítő 1 ek
1 csipet
olívaolaj 1 ek