Petrezselyem-krémleves

Name: Petrezselyem-krémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Fehérrépa; 3 ek Olívaolaj; 4 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka bio zöldségleveskocka; 1 csipet Fekete bors frissen őrölt; 1 csipet Szerecsendió frissen őrölt; 7 dl Víz

Vicikó

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db fehérrépa
3 ek olívaolaj
4 csokor petrezselyem
1 db leveskocka (bio zöldségleveskocka)
1 csipet fekete bors (frissen őrölt)
1 csipet szerecsendió (frissen őrölt)
7 dl víz

241

Kalória

4.3g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

519.8g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

135g fehérrépa

86 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 241 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

270g fehérrépa

172 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
180g petrezselyem

65 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 482 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

22.8g fehérrépa

15 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
15.2g petrezselyem

5 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
59.1g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1243.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
176 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
841 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
519.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1509 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4549 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5005 micro

Összesen 241 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2487.9 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
352 mg
Vas
13 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
1682 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
55.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1039.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
758 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3018 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9097 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10010 micro

Összesen 482 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
768 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
845 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A petrezselyemgyökereket megtisztítjuk, kisebb darabokra felvágjuk.
Az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a zöldséget,1-2percig pirítjuk, hozzáadjuk a bio kockát, összekeverjük, és felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje, lefedjük, és puhára főzzük.
Ezalatt a petrezselyemzöldet megmossuk, és a szárakat vágjuk le a levelekről.
Ha megfőtteka gyökérdarabkák, tegyük hozzá a szárakat ésturmixoljukössze. Ha túl sűrű lenne a leves, higítsuk újból forrásban levő vízzel, és forraljuk össze.
Ekkortegyük bele a leveleket, frissen daráljunk rá feketeborsot, reszeljünk bele szerecsendiót,újból turmixoljukamennyire csak lehet, deezekkel már ne forraljuk! Ízlés szerint még sózhatjuk is.
Pár egészben hagyott petrezselyem levéllel díszítve tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Férjem kedvence a petrezselyem. Neki próbáltam kedvezni ezzel a levessel... Nagyon bejött :-)) Pillanatok alatt elfogyott, és szinte az első reakciója a repeta után az volt, hogy van-e még? :-) (nem volt már, sajnos..)