Karamell szelet Seri konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
25g tej14 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
A habhoz
-
125g habtejszín365 kcal
-
10 kcal
A mázhoz
Összesen
1678
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g tej56 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
A habhoz
-
500g habtejszín1460 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A mázhoz
Összesen
6699
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
9.2g tojás12 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
3.5g napraforgó olaj31 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
3.8g karamellás pudingpor14 kcal
-
20.9g tej12 kcal
-
8.3g margarin60 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
A habhoz
-
20.9g habtejszín61 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
A mázhoz
-
0.3g karamellás pudingpor1 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
6.3g víz0 kcal
Összesen
279
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 110.2 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 319 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1519.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 515 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 516 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.4 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 168.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 836 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 804 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 380 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
1678
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 440.9 g
-
Telített zsírsav 151 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 173 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 91 g
-
Koleszterin 1275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6078.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 2060 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 2063 mg
-
Nátrium 1717 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 621.5 g
-
Cukor 414 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 674.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3343 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 63 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 206 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 694 mg
-
Retinol - A vitamin: 3216 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1520 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1001 micro
Összesen
6699
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
20 dkg cukor
-
1 dl tej
-
1 dl napraforgó olaj
-
15 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
2 tasak karamellás pudingpor
-
5 dl tej
-
20 dkg margarin
-
15 dkg cukor
A habhoz
-
5 dl habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz
-
2 teáskanál karamellás pudingpor
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
3 teáskanál cukor
-
1.5 dl víz
Elkészítés
A tésztához
- A 4 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal, a 2 tasak 3az 1ben kávéval, a liszttel és a sütőporral.
- A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a tojássárgás alaphoz.
- Megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
- A karamell pudingokat a tejjel sűrűre főzzük, és kihűtjük.
- A margarint keverjük ki a cukorral, és dolgozzuk el a kihűlt pudinggal.
- A krémet simítsuk a kihűlt tészta tetejére.
- A tejszínt a vaníliás cukorral verjük kemény habbá, és kenjük a krém tetejére.
- A 2 tk karamell pudingport keverjük simára az étolajjal, a cukorral és a vízzel, majd főzzük fel.
- Még meleg állapotában csurgassuk a hab tetejére.
- Másnapig hagyjuk állni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 14268
- Feltöltés dátuma: 2013. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon egyszerű elkészíteni. Nagyon finom és lágy sütemény. Eddig nem tudott nemet mondani rá senki sem.:)