édes süti krémes süti

Bodzás-joghurtos szelet

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 2 db 3 tojásos piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 csipet só

A krémhez

8 dl joghurt (natúr)
4 dl habtejszín
20 dkg porcukor
2 csomag zselatinfix
4 ek áfonyadzsem (vagy bodzalekvár)

A tetejére

3 dl habtejszín (vagy hulala)

571

Kalória

12.7g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

175.5g

Víz

245.2g

Koleszterin

413.8mg

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A 2 db 3 tojásos piskótához

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

100g joghurt

61 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
10g áfonyadzsem

28 kcal

A tetejére

38g habtejszín

110 kcal

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A 2 db 3 tojásos piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

800g joghurt

488 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
80g áfonyadzsem

222 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal

Összesen 4555 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A 2 db 3 tojásos piskótához

14.3g tojás

18 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

34.8g joghurt

21 kcal
17.4g habtejszín

51 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
1.7g zselatinfix

2 kcal
3.5g áfonyadzsem

10 kcal

A tetejére

13g habtejszín

38 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
206 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
101.4 g

Zsír

Összesen
270.9 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1961 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4934.8 g
Cink
11 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1646 mg
Vas
7 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1874 mg
Nátrium
1048 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
444.2 g
Cukor
358 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1404 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2634 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
415 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
1110 mg
Retinol - A vitamin:
2599 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 4555 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A 2 db 3 tojásos piskótához

Két részletben hagyományos piskótát sütünk. Lehet egyben is, és a végén kettávágjuk, de ilyen vékony lapnál én nem akartam félbevágni.
A joghurtban habverővel elkeverjük a zselatinfixet, majd beletesszük a cukrot ízlés szerinti mennyiségben és a habbá vert tejszínt. Kettévesszük, és az egyik felébe belekeverjük a lekvárt.
Az egyik lapot megkenjük a lekváros krémmel, rátasszük a másik lapot,amire rákenjük a maradék joghurtos krémet. Hűtőbe rakjuk dermedni, majd elsimítjuk rajta a habbá vert tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Akciós joghurtból betáraztunk, és kitaláltam hozzá ezt a receptet, amibe anyukám házi bodzalekvárját tettem. Az összeállításhoz jól jött volna egy sütőkeret, de mivel nem volt, így több réteg alufóliából hajtogattam keretet. Amikor megdermedt a krém, leszedtem róla.