édes süti krémes süti

Málnás-vaníliás-kekszes pite

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
12 dkg cukor
12 dkg finomliszt

A málnatöltelékhez

30 dkg málna (friss vagy mirelit)
20 g vaníliás pudingpor (főzős)
2 ek víz
8 dkg cukor

A vaníliakrémhez

60 g vaníliás pudingpor (főzős)
6 dl tej
12 dkg cukor

A tetejére

25 dkg háztartási keksz

gyors
magyar

931

Kalória

18.7g

Fehérje

186.3g

Szénhidrát

11g

Zsír

101.2g

Víz

135g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

101.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A málnatöltelékhez

75g málna

39 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
4g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal

A vaníliakrémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
150g tej

84 kcal
30g cukor

116 kcal

A tetejére

63g háztartási keksz

262 kcal

Összesen 931 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A málnatöltelékhez

300g málna

156 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
16g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal

A vaníliakrémhez

60g vaníliás pudingpor

229 kcal
600g tej

336 kcal
120g cukor

464 kcal

A tetejére

250g háztartási keksz

1048 kcal

Összesen 3728 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

8.9g tojás

11 kcal
6.5g cukor

25 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal

A málnatöltelékhez

16.2g málna

8 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.9g víz

0 kcal
4.3g cukor

17 kcal

A vaníliakrémhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
32.4g tej

18 kcal
6.5g cukor

25 kcal

A tetejére

13.5g háztartási keksz

57 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
216 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
186.3 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
101.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 931 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2867.3 g
Cink
4 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
864 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
745.4 g
Cukor
405 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
404.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1160 micro

Összesen 3728 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásból, a lisztből és a cukorból klasszikus módon piskótát készítünk, és egy kb. 20x20 cm-es sütőpapírral fedett tepsibe öntjük. 180 fokon 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni. Eltávolítjuk róla a sütőpapírt, és visszahelyezzük a tepsibe.
A málnatöltelékhez a málnát egy kis lábasba tesszük a cukorral, majd egy fakanállal pépesre törjük (nem baj, ha darabos marad). A pudingport simára keverjük 2 evőkanál vízzel, majd besűrítjük vele a málnát.
A forró málnatölteléket egyenletesen a piskótára kenjük.
A vaníliakrémhez a pudingport kb. 2 dl tejjel simára keverjük, majd a maradék tejet felforraljuk a cukorral, és az elkevert pudingport hozzáadva sűrű pudinggá főzzük.
Az így kapott pudingot óvatosan elkenjük a málnatölteléken.
A puding tetején szorosan egymás mellett elhelyezzük a háztartási kekszeket. 10-15 percig hagyjuk hűlni, majd betakarjuk a tetejét folpackkal, hogy a keksz megpuhuljon. Hűtőbe tesszük, és néhány órával később vagy másnap a keksz méretének megfelelő kockákra vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Ezt a receptet a Nők Lapja Konyha karácsonyi számában találtam. Nálunk nagy tetszést aratott ez a könnyed, üdítően gyümölcsös süti. Szerintem nagyon finom lehet szederrel, szamócával vagy erdei gyümölcs keverékkel is.