Karalábés zöldségleves

Name: Karalábés zöldségleves
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Karalábé; 1 db Zeller; 5 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 0 db Kelkáposzta; 2 db Burgonya; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 l Víz

Kiss Móni

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db karalábé
1 db zeller
5 db sárgarépa
2 db fehérrépa
0.3 db kelkáposzta
2 db burgonya
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
ételízesítő ízlés szerint
1.5 l víz

156

Kalória

5.1g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

690.3g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

60g karalábé

12 kcal
65g zeller

23 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
63g kelkáposzta

14 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

240g karalábé

48 kcal
260g zeller

94 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 624 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

7.5g karalábé

1 kcal
8.1g zeller

3 kcal
12.4g sárgarépa

5 kcal
5.6g fehérrépa

4 kcal
7.8g kelkáposzta

2 kcal
6.2g burgonya

4 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
3.1g paradicsom

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
46.6g víz

0 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
690.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
780 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3120 micro
β-karotin
7796 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2229.5 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
473 mg
Vas
7 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
653 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
143.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
2761.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3118 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
286 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
430 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12479 micro
β-karotin
31185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2577 micro
Lut-zea
1207 micro

Összesen 624 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
388 micro
β-karotin
968 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, majd alaposan megmossuk. Feldaraboljuk őket, majd egy lábasba tesszük.
Felengedjük vízzel, majd vegetával ízesítjük ízlés szerint.
Feltesszük főni addig, amíg az összes zöldség jó puhára nem fő meg. (Ha lassan főzzük, akkor kb. 1,5 óra alatt lesz nagyon finom.) Ha lefő a levéből, akkor pótoljuk.
Ha kész, akkor levesszük a tűzről és tálalhatjuk is. Jó étvágyat!