édes süti krémes süti

Kapucíner szelet

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
2 ek kávé (darált)
19 ek porcukor
7 ek feketekávé (lefőzőtt)
10 dkg dió (darált)
9 evőkanál rétesliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

0.5 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
15 dkg vaj (vagy margarin)

A tetejére

10 dkg tortabevonó (pl. Katica)

gyors
magyar

1229

Kalória

21.8g

Fehérje

142g

Szénhidrát

64.3g

Zsír

86.2g

Víz

352.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

88.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
4g kávé

0 kcal
33g porcukor

129 kcal
14g feketekávé

1 kcal
25g dió

164 kcal
34g rétesliszt

123 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
16g kávé

1 kcal
133g porcukor

515 kcal
56g feketekávé

5 kcal
100g dió

654 kcal
135g rétesliszt

491 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4910 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

18.7g tojás

24 kcal
0.9g kávé

0 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
3.2g feketekávé

0 kcal
5.7g dió

37 kcal
7.6g rétesliszt

28 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

28.3g tej

16 kcal
5.1g vaníliás pudingpor

19 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
8.5g vaj

61 kcal

A tetejére

5.7g tortabevonó

31 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.6 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
348 mg
Vas
5 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
301 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
142 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
257.3 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5134.4 g
Cink
10 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1391 mg
Vas
19 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1921 mg
Nátrium
1202 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
567.8 g
Cukor
354 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
344.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
937 mg
Retinol - A vitamin:
1471 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1525 micro

Összesen 4910 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral.
Belekeverjük a darált kávét, diót, a főzött kávét, végül a sütőporos lisztet.
Felverjük a tojások fehérjét jó keményre, és óvatosan összaforgatjuk a tésztamasszával.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a tejben sűrűre főzzük a vaníliapudingot. A margarint habosra keverjük a porcukorral, és összeforgatjuk a kihűlt pudinggal.
A krémet a tészta tetejére kenjük.
A krémre ráöntjük a felolvasztott bevonócsokit.