Mese krémes

Name: Mese krémes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 tk Sütőpor; 4 db Tojás; 1 kg Alma; 1 dl Almalé szükség szerint; 1 dl Tej; 1 tk Fahéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 9 dl Tej; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 5 dl Növényi habtejszín; 1 ek Csokoládéforgács

Emszike

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
20 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
2 tk sütőpor
4 db tojás

Az almás krémhez

1.2 kg alma
1.5 dl almalé (szükség szerint)
1.5 dl tej
1 tk fahéj
2 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
2 csomag vaníliás pudingpor

A vaníliás krémhez

9 dl tej
3 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
25 dkg margarin

A tetejére

5 dl növényi habtejszín
1 ek csokoládéforgács

gyors
magyar

790

Kalória

8.1g

Fehérje

91.2g

Szénhidrátok

43.7g

Zsír

110g

Víz

96.7g

Koleszterin

2.8g

Rost

56g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal

Az almás krémhez

100g alma

47 kcal
13g almalé

6 kcal
13g tej

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

A vaníliás krémhez

75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
17g cukor

65 kcal
21g margarin

149 kcal

A tetejére

42g növényi habtejszín

105 kcal
1g csokoládéforgács

3 kcal

Összesen 790 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
4g sütőpor

2 kcal
220g tojás

277 kcal

Az almás krémhez

1200g alma

562 kcal
150g almalé

69 kcal
150g tej

84 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g cukor

155 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

A vaníliás krémhez

900g tej

504 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 9460 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

4.5g finomliszt

16 kcal
4.5g cukor

17 kcal
4.5g vaj

32 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal

Az almás krémhez

26.7g alma

13 kcal
3.3g almalé

2 kcal
3.3g tej

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g cukor

3 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal

A vaníliás krémhez

20.1g tej

11 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
4.5g cukor

17 kcal
5.6g margarin

40 kcal

A tetejére

11.1g növényi habtejszín

28 kcal
0.2g csokoládéforgács

1 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 790 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
524.7 g
Telített zsírsav
267 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
1161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4810.4 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1775 mg
Vas
10 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
1490 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1094.5 g
Cukor
672 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3758 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
699 mg
Retinol - A vitamin:
3572 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2134 micro
β-crypt
136 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1349 micro

Összesen 9460 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk, kevés vízzel, a fahéjjal és a kétféle cukorral 5 percig főzzük, néha megkeverjük. A leszűrt almát a vaníliapudinggal, a tejjel és szükség szerinti almalével pár percig főzzük, besűrítjük, hűlni hagyjuk.
Közben a tésztához a lisztet, a cukrot, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojásokat kézi mixerrel sima tésztává keverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
A vaníliás krémhez a pudingot a cukorral együtt megfőzzük. Amikor kihűlt, kézi mixerrel elkeverjük benne a margarint.
Összeállítás: A tésztára simítjuk az almakrémet, erre kerül a vaníliás krém, majd a felvert tejszínhab, és csokireszelékkel díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30X34

Gesztenyés sütit szerettem volna készíteni, de amikor kibontottam a gesztenyemasszát, és megkóstoltam...borzalmas íze volt...egy mozdulattal landolt a kukában. Ráadásul már megfőzztem a sütihez való krémet. Mivel ünnep nem telhet sütemény nélkül, ezért járt az agyam, és két süteményből kreáltam egyet. :D