Kapros-tökös-túrós lepénytorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
235g közönséges tök32 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
45g cukor174 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
798
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
940g közönséges tök127 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
3190
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
11.5g leveles tészta43 kcal
-
39.3g közönséges tök5 kcal
-
20.9g tehéntúró31 kcal
-
8.4g tejföl17 kcal
-
7.5g cukor29 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
7.5g kapor3 kcal
-
0.2g só0 kcal
Összesen
134
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2018.7 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 254 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 409 mg
-
Nátrium 629 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.9 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 339.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 608 micro
Összesen
798
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.5 g
Zsír
-
Összesen 150 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8074.7 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 1174 mg
-
Vas 1017 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 1636 mg
-
Nátrium 2515 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 339.7 g
-
Cukor 224 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1358.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1151 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 284 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 454 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 397 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 651 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2430 micro
Összesen
3190
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta
-
2 dl tejföl
-
18 dkg cukor
-
2 db tojás
-
1 kk só
Elkészítés
- Egy kerek sütőformát kibélelünk leveles tésztával, majd hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
- A tök magjait eltávolítjuk, meghámozzuk, legyaluljuk, hozzákeverjük a sót, és 10 percet állni hagyjuk.
- A túrót, a tejfölt, a tojásokat és a cukrot jól összekeverjük.
- A gyalult tököt egy szűrőbe tesszük, folyóvíz alatt kimossuk belőle a sót, kinyomkodjuk a levet, és a túrós keverékhez adjuk az aprított kaporral együtt.
- A jól elkevert tölteléket a behűtött leveles tésztára öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- 15 perc pihentetés után szeletelhetjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 161
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 17520
- Feltöltés dátuma: 2010. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy valamilyen kapros-tökös-túrós finomságot kéne sütni. Az elképzelést tett követte, saját elképzelésem alapján ezt a lepénytortát sütöttem. (Sokkal jobb lett, mint amire számítottam.) A torta alapja leveles tészta, a kapros-tökös-túrós töltelék enyhén édeskés. A tészta kívül ropogós, a töltelék szaftos... hmmm.... Ki kell próbálni! :)