Kapros-tejfölös túrógombócleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gyömbércsepp
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A gombócokhoz
A leveshez
-
24 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
0 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
300g víz0 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
219
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A gombócokhoz
A leveshez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
1800g víz0 kcal
-
9g kapor4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1310
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A gombócokhoz
A leveshez
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
-
8.2g tejföl16 kcal
-
74.2g víz0 kcal
-
0.4g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
54
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 751.4 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 363 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
219
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.5 g
Zsír
-
Összesen 77.9 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4508.4 g
-
Cink 652 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 518 mg
-
Vas 503 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 853 mg
-
Nátrium 1805 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 2177.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
1310
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.8 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 89.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
A gombócokhoz
A leveshez
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 dl tejföl
-
1.8 l víz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A gombócokhoz
- A tojást, a túrót, búzadarát és sót villával jól összedolgozzuk egy tálban, majd félretesszük.
A leveshez
- Egy kb. 3 literes fazékban rántást készítünk az olajból, lisztből és pirospaprikából, felöntjük 3 dl vízzel.
- Ezután jól elkeverünk benne 2 dl tejfölt, majd beleöntjük a maradék vizet. (3 x 5 dl)
- Sózzuk, majd a forrásban lévő levesbe szaggatjuk vizes evőkanállal a gombócokat. A kaprot felaprítjuk, majd beleszórjuk.
- Alacsony lángon kb. 15-20 percig megfőzzük a gombócokat, néha megkevergetjük, hogy ne ragadjanak le. (Én jobban szeretem, ha kicsit keményebbek, ezért van, hogy hamarabb lekapcsolom, de ez ízlés dolga.)
- Receptkönyvben: 169
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2917
- Feltöltés dátuma: 2019. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gyömbércsepp
2 recept
A rokonokat látogattuk meg Érden, és ilyen levessel kínáltak. Először vonakodva kóstoltuk meg, de utána azonnal elkérte édesanyám a receptet, és a család nagy kedvence itthon azóta is. Ez egy sós leves, könnyű a gyomornak, egyszerű elkészíteni.