r
Nosalty Logó
húsételek tokány

Kapros sertéstokány

Márti
Kapros sertéstokány
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

696
Kalória
25g
Fehérje
16g
Szénhidrát
55.4g
Zsír
244.5g
Víz
134.6g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 696 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2782 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 187 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25 g

Zsír

  • Összesen
    55.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    715.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    244.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    223 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    113 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 696 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.2 g

Zsír

  • Összesen
    221.6 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    539 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2862.8 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    680 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    250 mg
  • Foszfor
    1254 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    64.1 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    977.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    892 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    452 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    349 micro
  • Kolin:
    406 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 2782 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    65.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 187 kcal

Elkészítés

  1. A húst kb. kisujjnyi csíkokra vágjuk. A zsíron a hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst, és zsírjára pirítjuk.
  2. Sóval, borssal, finomra vágott kaporral ízesítjük, a bor hozzáadásával pároljuk.
  3. Amikor megpuhult a hús, megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felöntjük, és utánasózzuk, ha szükséges.
  4. Citromlével és cukorral ízesítjük, és hozzáforraljuk a tejfölt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 60 p

Pörköltnek indult a mai főzés, de nem bántam meg, hogy nem az lett belőle. Nagyon finom, pikáns íze lett a kaportól és a citromtól.

Hasonló receptek

Összes tokány
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Hagyományos húsvéti sárgatúró
Életmód

Gumis lesz a húsvéti sárgatúród állaga? Ezt rontod el

A húsvéti sárgatúró a húsvét egyik jelképe, és bár nem készül minden családban, mégis úgy tűnik, kezd ismét visszatérni a köztudatba. Elkészítése nem bonyolult, azonban tartogat néhány buktatót, így mai Napi Tippünkben egy tipikus hibát mutatunk be nektek, amitől sokaknak gumis állagúvá válik a húsvéti sárgatúrója.

Még több cikk

Top Receptek

zoldfuszeres-sajttekercs-1
sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

husveti-hatos-fonott-kalacs
kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

husveti-sargaturo
túrókrém

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept