Káposztás rakott krumpli

Name: Káposztás rakott krumpli
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Főtt tojás; 450 g Tejföl; 25 dkg Kolbász; 20 dkg Savanyú káposzta; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 60 dkg Burgonya héjában főtt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Salamon Csilla

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db főtt tojás
450 g tejföl
25 dkg kolbász
20 dkg savanyú káposzta
10 dkg trappista sajt (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
60 dkg burgonya (héjában főtt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

632

Kalória

29.5g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

48g

Zsír

239.4g

Víz

437.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

100g főtt tojás

155 kcal
75g tejföl

149 kcal
42g kolbász

188 kcal
33g savanyú káposzta

6 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 632 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

600g főtt tojás

930 kcal
450g tejföl

891 kcal
250g kolbász

1130 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3792 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

26.1g főtt tojás

40 kcal
19.6g tejföl

39 kcal
10.9g kolbász

49 kcal
8.7g savanyú káposzta

2 kcal
4.4g trappista sajt

15 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
26.1g burgonya

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1854.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
256 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
239.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
462 micro

Összesen 632 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
177.2 g

Zsír

Összesen
287.7 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
2627 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11126.5 g
Cink
12 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1537 mg
Vas
15 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
2054 mg
Nátrium
7020 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1436.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1769 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
543 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
1945 mg
Retinol - A vitamin:
1746 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2770 micro

Összesen 3792 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A krumplit és a tojást megfőzzük, kolbászt és a hagymát szeletekre vágjuk.
Kiolajozott tepsibe rétegezzük az alapanyagokat.
Krumplival kezdjük, amit sóval, borssal fűszerezünk.
Majd folytatjuk a kolbásszal, savanyú káposztával, hagymával, a tojással, és a krumplival fejezzük be.
Tetejét jól meglocsoljuk tejföllel, és reszelt sajttal terítjük be.