r
Nosalty Logó

Káposztás pogácsa Rhode konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rhode
Káposztás pogácsa Rhode konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 516 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 6206 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 280 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    626.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    385 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 516 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    129.4 g

Zsír

  • Összesen
    257.8 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    323 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7519 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    360 mg
  • Kálcium
    757 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    1451 mg
  • Nátrium
    4615 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    821 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    559.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    146 mg
  • D vitamin:
    193 micro
  • K vitamin:
    315 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    848 micro
  • Kolin:
    380 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    174 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    553 micro
Összesen 6206 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    339.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    209 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 280 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát lereszeljük, jól besózzuk, és 15-20 percig állni hagyjuk.
  2. Csap alatt vízzel felöntjük, leszűrjük, jó kicsavarjuk, és felhevített olajban kb. 1 tk cukorral, borssal megpároljuk (meg kell kóstolni, hogy elég sós-e, mert az öblítéskor kimossuk belőle a sót).
  3. Ezután cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, az összes hozzávalóval dagasztjuk, és kb. 1 órát kelni hagyjuk.
  4. Lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, újra kelni hagyjuk kb. 15 percig, majd kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, felvert tojással megkenjük (lehet tejjel is), és 5 percig 180 fokos majd kb. 15 percig takarék lángon sütjük. Én a tepsibe mindig sütőpapírt teszek, de úgy is jó, ha zsírral kikenjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x28
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 23444
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 15.

Ajánló

Tízóraira, kiadós leves után, uzsonnára.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rendszeresen sütök valamilyen kelt tésztát, kiflit, pogácsát, stb. Amikor kihűl, 7-8 db-onként zacskózom, és fagyasztóba teszem, így bármikor betoppannak az unokák, Mamánál mindig van valami finom. Fagyasztóból kivéve zacskóban hagyom, és a konyha melegében kb. 1 óra alatt kiolvad, így sokkal finomabb, mint ha mikróban olvasztom. 

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Guszta, köszönöm szépen.:-) Éva-Anyóca

Tmea

Kedves Rhode! Elkészítettem ezt a pogácsát és igazán remek lett! Az els? olyan pogácsa, amely még a 3. napon is finom puha, és rugalmas. Úgyhogy, attól tatok ez lesz a pogácsareceptem! :-) Szeretettel Tímea

Rhode

Kedves Tímea! Hát igazán örülök, hogy ízlett, nekem is ez a kedvencem.

parfom

Koszonom a receptet,feltetlenul kiprobalom!

csgyomoreikitti

Egyszerüen Isteni! :) Már kétszer el is készítettem gyorsan elfogyott. Nagyon köszönöm ezt a tuti receptet! :) ;)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek