Nosalty Logó

Káposztás köles

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Káposztás köles
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 383 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1152 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 72 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1455.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    943 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    395 micro
Összesen 383 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    26.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4366.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    253 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    348 mg
  • Foszfor
    901 mg
  • Nátrium
    2828 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    200.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1337.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    310 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1186 micro
Összesen 1152 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először átmossuk a kölest (én maradék pirított kölesből készítem, de lehet frissen is), majd ha a vizet leöntöttük róla, akkor konyharuhával felitatjuk a maradék nedvességet.
  2. Kevés olajon megpirítjuk,és ízesítjük tetszés szerint. Lehet zellerrel, petrezselyemmel, fokhagymával vagy hagymával, attól függ, hogy mi van otthon. :) Sózzuk, borsozzuk (fekete), és teszünk rá ételízesítőt. Felöntjük avízzel. Ha gázon készítjük, akkor kell a háromszoros mennyiségű víz. Ha felöntés után betesszük a sütőbe, akkor elég a 2,5-szörös mennyiség is.
  3. Lefedjük,és takarék lángon főzzük,várjuk, hogy a vizet beszívja.
  4. A káposztát úgy készítjük, hogy apróbb darabokra vágjuk. Ezt követően átmoshatjuk (én nem szeretem átmosva).
  5. Közben kevés olajon a hagymát megdinszteljük. Ha kész a hagyma, akkor rádobjuk a káposztát,és ezután vágjuk/törjük rá a fokhagymát.
  6. Ízesítjük sóval, fehérborssal és ételízesítővel. Önthetünk rá kis vizet. Várjuk, hogy puhuljon kicsit, de hagyhatjuk kissé ropogósra. A vizet mindenképp el kell főzni.
  7. Ha mind a kettő elkészült, akkor összekeverjük őket. Kicsit átpirítjuk. Ha szükséges, akkor fűszerezzük, én még ilyenkor nyakonöntöm olajjal, hogy ne legyen olyan száraz. :)Jó étvágyat hozzá! :)
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 10711
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 24.

Receptkategóriák

Maradt itthon egy kevés köles. Fel akartam dobni valamivel. Eszembe jutott a savanyú káposzta, gondoltam, hogy rossz nem lehet. :) Finom, különleges étel lett belőle. :)

Hozzászólások

ZilkaZil

Szia, egész jó lehet! Szeretem az ilyen maradékfelhasználós recepteket, én is gyakran készítek hasonló gyors vacsorákat ;-) üdv, Zilka

Éva-Anyóca

Most vettem nem rég másodszor kölest,els?nek nagyon fura volt, hogy mit kezdek én a kölessel,.... köszönöm, így fogom elkészíteni. :)

Törölt felhasználó

Remélem jól sikerül Neked is! :) Mindenképp számolj be az eredményr?l! :)

Éva-Anyóca

Rendben! :)

tsaska

Ez Isteni...90 napos diétám zöldségnapjához illesztettem. Végtelenül laktató, és olyan érzésem volt, mintha töltött káposztát ennék csak rizzsel készítve. És amit pluszként a kölesr?l olvastam, így szülés után a legjobb dolog...fogaknak, hajnak, csontoknak stb. stb.

Törölt felhasználó

Kedves tsaska! Nagyon köszönöm a visszajelzésedet. Már úgy vártam, hogy valaki mindjon róla valamilyen tapasztalatot. :)

eperarc

Isteni finom, pont illik a lúgosító étrendembe.Köszönöm szépen. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek