halételek lazacreceptek

Kápiás majonézes sült lazac

witch

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lazac (vagy lepényhal)
10 dkg majonéz
1 teáskanál dijoni mustár
1 citromból nyert citromlé
0.3 teáskanál fekete bors
1 közepes fej salottahagyma (vagy 1 kicsi fehér hagyma)
1 ek petrezselyem
2 ek snidling
1 közepes db kápia paprika
2 ek olívaolaj

341

Kalória

26.4g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

133.4g

Víz

57.5g

Koleszterin

812.7mg

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

125g lazac

159 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g snidling

0 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 341 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

500g lazac

635 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
6g snidling

2 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1367 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

61.5g lazac

78 kcal
12.3g majonéz

66 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4.9g citromlé

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.4g salottahagyma

2 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0.7g snidling

0 kcal
14.8g kápia paprika

3 kcal
2g olívaolaj

17 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.1 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
133.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 341 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.5 g

Zsír

Összesen
98.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2724.5 g
Cink
2 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1354 mg
Nátrium
985 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
533.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
2175 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
484 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1908 micro
β-crypt
484 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 1367 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.1 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
268 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A halat sózzuk be, hagyjuk állni, amíg a "takarót" elkészítjük hozzá.
A majonézt keverjük ki a mustárral, citromlével meg a frissen őrölt borssal.
Vágjuk finomra a salottát, petrezselymet, snidlinget, illetve a kápia paprikát. Forgassuk össze a majonézes öntettel.
Itassuk fel a halról a nedvességet egy papírtörlővel, kenjük rá az öntetet.
Olajozott sütőlemezre helyezzük a halat. Forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szeretek mindig valami új halreceptet kipróbálni, mert finom, egyszerű és gyorsan kész van. A lánykám lepényhallal kóstolta, illetve ahogy ő mondta: belélegezte. :o)