Kakaspörkölt bográcsban
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
750g kakas1097 kcal
-
63g vöröshagyma23 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2g libazsír14 kcal
-
16g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
24g gulyáskrém28 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
Összesen
1168
Kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
7500g kakas10965 kcal
-
630g vöröshagyma229 kcal
-
21g fokhagyma28 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
160g paprikakrém0 kcal
-
160g csípős paprikakrém0 kcal
-
240g gulyáskrém283 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g fűszerpaprika34 kcal
Összesen
11674
Kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
85.8g kakas125 kcal
-
7.2g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.2g libazsír2 kcal
-
1.8g paprikakrém0 kcal
-
1.8g csípős paprikakrém0 kcal
-
2.7g gulyáskrém3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
Összesen
133
Kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.3 g
Zsír
-
Összesen 80.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 384 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1405.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 360 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 388.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 239 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 209 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 74 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 230 micro
Összesen
1168
Kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 962.6 g
Zsír
-
Összesen 806.8 g
-
Telített zsírsav 224 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 327 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 167 g
-
Koleszterin 3840 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14056.4 g
-
Cink 69 mg
-
Szelén 741 mg
-
Kálcium 755 mg
-
Vas 50 mg
-
Magnézium 1103 mg
-
Foszfor 7730 mg
-
Nátrium 3604 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 3888.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2387 micro
-
B6 vitamin: 19 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 510 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 349 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 3090 mg
-
Retinol - A vitamin: 2091 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 3146 micro
-
β-crypt 742 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2299 micro
Összesen
11674
Kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
133
Kcal
Hozzávalók
-
7 közepes fej vöröshagyma
-
7 gerezd fokhagyma
-
1 ek libazsír
-
240 g gulyáskrém
-
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Feldaraboljuk a kakast, felkockázzuk a vöröshagymákat.
- A zsírban és kevés vízzel -hogy éppen csak befedje- a hagymát kb. 1 órát főzzük.
- Ha a vöröshagyma megpuhult, beletesszük a húst, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, pirosaranyakat és a gulyáskrémet, az őrölt köményt.
- Forrás után 1,5-2 óra hosszát főzzük, időnként megrázzuk a bográcsot.
- Ha megfőtt, 3-4 ek őrölt pirospaprikával megszórjuk, és kb. 10 percig tovább főzzük.
- Ízlés szerint csípőspaprikát lehet belerakni.
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 159
- Össznézettség: 114478
- Feltöltés dátuma: 2010. április 04.
Ajánló
Tésztát, galuskát, tökfőzeléket adhatunk mellé köretnek, savanyúságból uborka-, cékla-, káposztasaláta jöhet hozzá. A legfontosabb a finom fehér kenyér mellé!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- szezon:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Nálunk a párom a bográcsos szakács. Kedvence a kakaspöri -minden évben anyósom nevelgeti hozzá a kakasokat, együtt is fogyasztja el őket a család.
Hozzászólások (6)
Szia köretnek probáldki túrós csuszával
Szia! Miel?tt kész önts bele 1dl vörösbort és f?zd vele 15-20 percig!
Én teszek bele vörösbort és túrós csuszával tálalom, hogy itt voltatok kedvesek ajánlani, de az én kakasomnak nem lett elég a fent megadott id?,sajna több kell neki.De mikor készen volt, hát.az maga a menyország, a gyerekeim alig várták, és nem csak, mert éhesek voltak.Éva-Anyóca
Ha bográcsban f?zünk, azt id?re nem lehet. Függ, szegény állat korátol és a társaságtól. Hogy senki ne legyen türelmetlen, csinálj valami rágcsát és legyen elég ital, egy kis halk zene sem árt, amivel a f?zési id? alatt a banda elvan. A túroscsusza hozzá, hát az telitalálat. Afera
Imádom!!!!!!!!! Csipetkével. Zsuzsa
Piros arany,gulyáskrém.....
Igen, pontosan. Nekem is ez volt az els? ami a szememet kibökte. Régesrégen rosszul kezd?dik. Vannak kaják, amibe soha semmilyen körülmények között nem teszek ilyesmiket. Megértem, ha valakinek nincs a rokonságában vagy a közvetlen ismer?si körében megfelel? beszerzési forrás a megfelel? alapanyagokhoz, de akkor is kutatni kell. Kérdez?sködni. Vásárban szaglászni, hol vannak eldugott kis standok ?stermel?k akiknek megfelel? a terménye. Hozzá se fogok az ételhez, ha a bázis alapanyagok nem jók vagy nincsenek. Félreértés ne essék, ezt most nem bántásból írtam, de ilyen receptet kár felrakni..
nah, ezért regisztráltam... tarackos megjegyzését már örömmel vettem, a lényeget ragadta meg, ecchphoto pedig kifejtette b?vebben. vagy normálisan f?zünk, vagy nem kéne, de legalábbis közzétenni nem...a családomnak, barátoknak ilyet? soha! és igen, veszem a f?szerpaprikát cecér?l id?s kistermel?t?l... és télen nem f?íz? agyonpermetezett marokkói paprikát és rettenetes spanyol m?paradicsomot használok, hanem szeptemberben a már pirosodó hazai paprikából teszek el lecsót, amit részben már eleve pépesítve fagyasztok le, s az megy a pörköltökbe... ja, és a lecsópaprika javát kiválogatom, lefagyasztom egészben, s télen az megy a húslevesbe... amúgy persze mindenki úgy rontja el, ahogy akarja, de a "tubusból f?szerezést" azért tényleg nem kéne terjeszteni... és még annyit, hogy nekem sincs (még) öntöttvas vasbográcsom, ami legjobb volna kakashoz, de ha zománcosban f?zi is valaki, a kakaspörkölt pláne rövid lében készül, és végén sem úszik, mint a képen látható termék... én sem bántásból írom, inkább a férfimundér becsülete védelmében! ja, és nehogy eltanulja valaki, aki még ártatlan...