r
Nosalty Logó
pörkölt kakaspörkölt

Kakaspörkölt bográcsban

NS
Kakaspörkölt bográcsban
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1168
Kalória
96.3g
Fehérje
7.8g
Szénhidrát
80.7g
Zsír
388.9g
Víz
384g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
2.6g
Cukor
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1168 kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 11674 kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 133 kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.3 g

Zsír

  • Összesen
    80.7 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    384 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1405.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    773 mg
  • Nátrium
    360 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    388.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    239 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    309 mg
  • Retinol - A vitamin:
    209 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    315 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    230 micro
Összesen 1168 kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    962.6 g

Zsír

  • Összesen
    806.8 g
  • Telített zsírsav
    224 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    327 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    167 g
  • Koleszterin
    3840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14056.4 g
  • Cink
    69 mg
  • Szelén
    741 mg
  • Kálcium
    755 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    1103 mg
  • Foszfor
    7730 mg
  • Nátrium
    3604 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    78.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    3888.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2387 micro
  • B6 vitamin:
    19 mg
  • B12 Vitamin:
    16 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    510 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    349 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    421 micro
  • Kolin:
    3090 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2091 micro
  • α-karotin
    71 micro
  • β-karotin
    3146 micro
  • β-crypt
    742 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2299 micro
Összesen 11674 kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    0.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    44.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 133 kcal

Elkészítés

  1. Feldaraboljuk a kakast, felkockázzuk a vöröshagymákat.
  2. A zsírban és kevés vízzel -hogy éppen csak befedje- a hagymát kb. 1 órát főzzük.
  3. Ha a vöröshagyma megpuhult, beletesszük a húst, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, pirosaranyakat és a gulyáskrémet, az őrölt köményt.
  4. Forrás után 1,5-2 óra hosszát főzzük, időnként megrázzuk a bográcsot.
  5. Ha megfőtt, 3-4 ek őrölt pirospaprikával megszórjuk, és kb. 10 percig tovább főzzük.
  6. Ízlés szerint csípőspaprikát lehet belerakni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 150 p

Nálunk a párom a bográcsos szakács. Kedvence a kakaspöri -minden évben anyósom nevelgeti hozzá a kakasokat, együtt is fogyasztja el őket a család.

Hasonló receptek

Összes kakaspörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

gombapörkölt
gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

legegyszerubb-meggyes-kevert
bögrés süti

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept