muffin csokis muffin

Kakaós muffin egy kicsit egészségesebben

Nosalty

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
80 g nádcukor
50 g görög joghurt
3 dl tej
170 g finomliszt
100 g zabpehely
15 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
5 dkg étcsokoládé (étcsokoládécseppek)
18 csipet cukor

160

Kalória

4.4g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

5.9g

Víz

15.3g

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

5g tojás

6 kcal
7g nádcukor

25 kcal
4g görög joghurt

4 kcal
25g tej

14 kcal
14g finomliszt

52 kcal
8g zabpehely

32 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 160 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

55g tojás

69 kcal
80g nádcukor

304 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
300g tej

168 kcal
170g finomliszt

619 kcal
100g zabpehely

379 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1904 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

6.6g tojás

8 kcal
9.6g nádcukor

37 kcal
6g görög joghurt

6 kcal
36.1g tej

20 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
12g zabpehely

46 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
5.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 160 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5230.1 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1444 mg
Vas
15 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
2096 mg
Nátrium
1213 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
332.9 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 1904 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Az egész tojást elkeverjük a nádcukorral.
Hozzákeverjük a görög joghurtot és a tejet.
Beleszitáljuk a lisztet, és a zabpelyhet is beleforgatjuk.
A kakaóporral összekeverjük a masszát, majd hozzáadjuk a sütőport.
A muffinpapírokat megtöltjük a 3/4-ig, és kb. 7-8 étcsokicseppet rakunk a közepükbe.
A maradék tésztába beleforgatjuk a maradék csokicseppet, majd egy-egy evőkanállal befedjük a csokit a közepén.
A fehár cukorral megszórjuk a muffinok tetejét, lehetőleg a közepén (muffinonként egy és fél csipet), hogy a sütés végén különleges, ropogós tetőt kapjanak.
Mehet is a sütőbe! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kicsit egészségesebb, mint a klasszikus kakaós muffin. A vaj (/margarin/olaj) helyett joghurtot használtam, a liszt egy részét pedig zabpehelyre cseréltem. Akár reggeliként is megállja a helyét!