r
Nosalty Logó

Kakaós-málnás pöttyös Lenka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kakaós-málnás pöttyös Lenka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 684 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 2050 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 168 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.4 g

Zsír

  • Összesen
    25.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1703.9 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    421 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    288 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.7 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    161 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 684 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.1 g

Zsír

  • Összesen
    76.7 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    463 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5111.8 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    1262 mg
  • Vas
    505 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    1591 mg
  • Nátrium
    864 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    248.1 g
  • Cukor
    115 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    483 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    374 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    116 micro
  • Kolin:
    346 mg
  • Retinol - A vitamin:
    367 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    657 micro
Összesen 2050 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    421.4 g
  • Cink
    54 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 168 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A tejet, a tojást és az étolajat alaposan elkeverjük, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a sót.
  2. Amikor szép, csomómentes masszát kapunk, beleöntjük a málnaszörpöt. Fogunk egy kisebb tálat vagy poharat, és a tésztából kiveszünk kb. 1,5 dl-nyi mennyiséget. Ezt félretesszük, a többihez pedig alaposan belekeverjük a kakaóport.
  3. Tartalékon felmelegítjük a palacsintasütőt, és kiskanállal apró pöttyöket rakunk a közepére a fehér tésztából. Amikor már kezdenek buborékok jönni a pöttyökön, óvatosan ráöntünk a kakaós masszából egy kisebb merőkanálnyit. Szépen eloszlatjuk a pufi gömbök között a tésztát, és a gázt erősebbre vesszük. Ezek után úgy járunk el, mint a legtöbb amerikai palacsintánál. Figyeljük az oldalát, és a buborékokat a tésztakorong közepén, majd szépen megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. A következő palacsintát megint azzal kezdjük, hogy alacsony hőfokon fehér pöttyöket teszünk a serpenyő közepére. Habzsákba adagolva a fehér tésztából tökéletes pöttyöket készíthetsz. Higgy nekem, kipróbáltam, és működik. De végül maradtam a kanalazásnál, mert nem akartam tökéletes pöttyöket. Lenka sem tökéletes, és éppen ezért szeretjük annyira. Nem igaz?
  4. Ebből az adagból kb. 15 darab palacsinta lesz. Mivel vékonyabb, mint egy amerikai palacsinta, feltekerjük és betöltjük. (De töltelék nélkül, magában is nagyon finom.)

Töltelék

  1. A túrót, a tejfölt és a cukrot alaposan kikeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a málnaszemeket. Kész is a kakaós, málnás, pöttyös Lenkánk. Egészségedre!
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 37
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2422
  • Feltöltés dátuma: 2015. július 14.

Ajánló

A könyvről bővebben olvashatsz az oldalamon, ahol a palacsintáról is több képet találsz. A Facebookon is fent vagyok!

Receptkategóriák

Szegedi Katalin Lenkája kerek, mint a telihold. Ezért valami kerek finomságot képzeltem el mellé. Mi lehetne más, mint a gyerekek egyik nagy kedvence: a palacsinta! A kishölgy ruhája pöttyös, így szöget ütött a fejembe a gondolat... Pöttyös palacsinta! Ízesítésnek nem cukrot, hanem jó minőségű málnaszörpöt adtam hozzá, a pöttyökről pedig a kétféle tészta gondoskodott. A belsejébe túrós, málnás tölteléket tettem, így lett igazán kerek a történet.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mert a kajszibarackból vétek csak lekvárt készíteni

Bár a kajszibarack a nyár egyik legfontosabb gyümölcse, hiszen a magyarok egyik legkedveltebb lekvárja készül belőle, és a pálinkák között is előkelő helyet foglal el, hajlamosak vagyunk elfeledkezni arról, milyen sokféle finomság alkotóeleme lehet még.