Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos amerikai palacsinta - tojás nélkül

Kókuszos amerikai palacsinta - tojás nélkül
Kókuszos amerikai palacsinta - tojás nélkül
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt találtam az eredeti receptet, amit kicsit átvariáltam saját ízlésemre: zizikalandjai.com/2011/11/vegan-kokusz-zab-palacsinta-datolya.html

Tojás eredetileg sem volt beleírva, szerintem nem is hiányzik belőle. Így a tojásallergiások is nyugodtan megsüthetik. A tejet is ki lehet cserélni növényi tejre, esetleg szénsavas ásványvízre. A folyadék mennyiségére figyeljünk, mert a liszttől és a kókusztól is függ, hogy mennyi szükséges bele.

A liszttel is lehet variálni, sima lisztet is lehet használni, vagy akár teljes kiőrlésűt is.

hozzávalók / 3 adag

  • 1.25 bögre finomliszt (1 bögre=3 dl, nálam darált zabpehely)
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 5 ek kókuszreszelék (ízlés szerint mehet több/kevesebb)
  • 3 dl tej (nekem kicsit több kellett, mert a zabpehelyliszt magába szívta állás közben)
  • 2 ek méz (lehet több/kevesebb, vagy más fajta édesítő)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csipet
  • 1 ek napraforgó olaj (+ a sütéshez kb. 1 ek)

ajánlat

Lehet magában is enni, úgyis nagyon finom!

Én egy kevés maradék tejfölt kevertem el mézzel és kókuszreszelékkel, és azt kentem rá a palacsinták tetejére.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kókusszal. Adhatunk hozzá egy csipet sót is.
  2. Hozzáöntjük a tejet és az olajat, majd kézi habverővel elkeverjük. Sűrűbb, de még folyós masszát kell kapnunk. (A tej mennyisége lehet, hogy nem pontos, így adagoljuk szükség szerint.)
  3. Mézzel és vanília kivonattal ízesítjük.
  4. Kb. 1 ek-nyi olajon, közepes lángon megsütjük a palacsintákat. (Az olajat én az elején tettem hozzá, később nem pótoltam, bár nem is volt igazán szükséges, de nem árt az első sütésnél pár csepp olaj.)
  5. Egy kisebb merőkanállal merünk a tésztából kb. tenyérnyi adagra valót. Nem kell egyengetni, elterül a massza magától. Kb. 3 perc után a tetején buborékok képződnek, és a szélén látszani kezd, hogy sül. Ekkor átfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük kb. 2-3 perc alatt.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 440
elküldve: 4
receptkönyvben: 181
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

ancsagirl95

Mióta szakács: 2013.08.23.
47 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kókuszos amerikai palacsinta, tojásmentes kókuszos palacsinta, amerikai palacsinta tojás nélkül

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Judit95
Judit95 Wed, 2016-11-09 14:01

Köszönöm ezt a csodás receptet!! Egészen idáig gyűlöltem az amerikai palacsintát, akárhogyan próbáltam a tésztája túl vastagra sült és nyers maradt, nem igazán palacsintára emlékeztetett..
Ma megcsináltam ahogy leírtad és isteni finom lett! :) Este jön még a nagy teszt, hogy a páromnak is ízleni fog e, de szerintem imádni fogja!

Zizka123
Zizka123 Thu, 2014-02-13 16:52

Megmondom őszintén nem hittem volna, hogy ennyire finom és laktató lesz. Azt hittem, hogy az adag, amit megadtál kevés lesz kettőnknek a Párommal, de majdnem kidurrantunk a végére! Nagyon köszönöm, igazán jó recept!

ancsagirl95
ancsagirl95 / ancsagirl95 Fri, 2014-02-14 17:31

A megadott mennyiség 3 normál adagra szól, tehát 2 személy bőven jól lakik vele. :)
Örülök, hogy ízlett! :)

Becky16
Becky16 Sun, 2013-11-03 13:51

Köszi a választ! :) Meg fogom csinálni!!!!!! :):):):):)

ancsagirl95
ancsagirl95 / ancsagirl95 Thu, 2013-10-31 14:40

Szia!
Természetesen jó anélkül is, a kókuszreszelék csupán egy kis extra ízt ad neki.
Viszont így lehet, hogy hígabb masszát fogsz kapni, szóval lehet, hogy lisztből kell majd többet tenned bele. Sűrűn folyó masszát kell kapnod (kb. muffintészta sűrűségűt, vagy lehet egy kicsit sűrűbb).
Remélem ízleni fog! :)

425
finomliszt 1.25 bögre
sütőpor 2 teáskanál
kókuszreszelék 5 ek
tej 3 dl
méz 2 ek
vanília kivonat 1 teáskanál
1 csipet
napraforgó olaj 1 ek