Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi instant amerikai palacsintapor

Házi instant amerikai palacsintapor
Házi instant amerikai palacsintapor
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokféle amerikai palacsinta receptet kipróbáltam már, de végül nálunk ez lett a befutó. Nem csak azért, mert az egyik kedvenc gasztro ikonom, Nigella Lawson zseniális ötlete, hanem mert rendkívül egyszerű, és időtakarékos megoldás a palacsintatészta-por házilag történő elkészítése, hogy lerövidítsük a kora reggeli fáradozást. Nem mintha nem szeretnék valami finomság érdekében órákat eltölteni a konyhában, de van az a helyzet, amikor erre nincs módom. Ilyen esetekre van kéznél a kamrámban mindig egy jó pár adagra való.

hozzávalók / 2 adag

A palacsintatészta-porhoz

A palacsintatésztához

  • 1 db tojás (+ 150 g palacsintatészta-por)
  • 250 ml tej
  • 1 ek vaj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A palacsintatészta-porhoz keverjük össze a hozzávalókat, és tároljuk egy befőttes üvegben.
  2. A kimért (150 g) palacsintatészta-porhoz adjuk hozzá az 1 tojást, a tejet és az olvasztott vajat.
  3. Hevítsünk fel szárazon egy palacsintasütőt vagy serpenyőt. 
  4. Kanalazzunk 1,5-2 evőkanálnyi tésztaadagot a forró serpenyőbe. Amikor a lepénykék felszíne kezd hólyagosodni, fordítsuk meg őket. (Sütés közben én állítgatni szoktam a gázfokozatot, hogy egyenletesen aranybarnára süljenek, és ne pedig megégjenek.) Oldalanként úgy 1 percet ír a szakácskönyv, de a legjobb, ha figyelgetjük, nehogy nagyon megpiruljon.
  5. Kb. 15 db, úgy 8 cm átmérőjű amerikai palacsinta lesz belőle.
  6. A kész lepénykéket ízlés szerint lekvárral, csokiöntettel fogyasztjuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 773
elküldve: 2
receptkönyvben: 119
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsani

Mióta szakács: 2013.05.11.
9 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: magas
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Nigella-féle amerikai palacsinta, instant palacsintatészta, amerikai palacsinta alaptészta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

huzatkutya
huzatkutya / huzatkutya Wed, 2013-10-16 09:30

Köszönöm a receptet, megsütöttem, nagyon jó lett.
Jó a tészta állaga és finom lekvárral, nutellával, vagy csak úgy magában is.

marshmal.lovve
Zsani / marshmal.lovve Thu, 2014-01-02 22:59

Örülök hogy ízlik :) Próbáld ki úgy is hogy összetört banánt teszel a tésztába, de más bogyós gyümölccsel is nagyon finom :) További jó sütés-főzést
Üdvözlettel: Zsanett

marshmal.lovve
Zsani / marshmal.lovve Thu, 2013-05-16 11:20

Mindenki máshogy készíti. Én is próbáltam már máshogyan is de nekem ez vált be. Ki kell próbálni. Szerintem egyébként nem sok annyi liszthez. És nekem ez amúgy három csomag sütőport jelent nem egy egész púpozott evőkanálnyit.

Szeva50
Szeva / Szeva50 Wed, 2013-05-15 17:45

Döntse el mindenki ezután, hogy melyik változatot próbálja ki!
Szamócánál: 1 zacskó sütőpor (5gr), vagy fele sütőpor+fele szódabikarbóna
Nigella oldalán:for the pancake mix

600 grams plain flour
3 tablespoons baking powder
2 teaspoons bicarbonate of soda
1 teaspoon salt
40 grams caster sugar (or vanilla sugar)

for the batter - to each 150g / 1 cup of pancake mix, add and whisk together

1 large egg
250 ml semi skimmed milk (or full fat)
1 tablespoon melted butter

A.Eszter
A.Eszter Wed, 2013-05-15 11:49

Bocsi, de nem 3 tk sütőporra gondoltál? 3 evőkanál az rengeteg 60 dkg liszthez... nem?
Én általában kb. 1-1-ben szoktam használni a sütőport és a szódabikarbónát mindenbe amibe bármelyiket írják, együtt jobb a hatásuk, nekem ez vált be!

1333
finomliszt 600 g
sütőpor 3 csomag
szódabikarbóna 2 tk
1 tk
vaníliás cukor 40 g
tojás 1 db
tej 250 ml
vaj 1 ek