Házi instant amerikai palacsintapor
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatészta-porhoz
-
300g finomliszt1092 kcal
-
18g sütőpor9 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
A palacsintatésztához
Összesen
1333
Kcal
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatészta-porhoz
-
600g finomliszt2184 kcal
-
36g sütőpor18 kcal
-
0 kcal
-
7g só0 kcal
-
40g vaníliás cukor155 kcal
A palacsintatésztához
Összesen
2666
Kcal
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatészta-porhoz
-
59.6g finomliszt217 kcal
-
3.6g sütőpor2 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
15 kcal
A palacsintatésztához
Összesen
265
Kcal
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.9 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7312.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 1529 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 2159 mg
-
Nátrium 3428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 258.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
1333
Kcal
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.7 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14625.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 3059 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 4318 mg
-
Nátrium 6857 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 516.9 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 112.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
2666
Kcal
- 10% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1453.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 429 mg
-
Nátrium 682 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
265
Kcal
Hozzávalók
A palacsintatészta-porhoz
-
600 g finomliszt
-
3 csomag sütőpor
-
2 tk szódabikarbóna
-
1 tk só
-
40 g vaníliás cukor
A palacsintatésztához
Elkészítés
A palacsintatészta-porhoz
- A palacsintatészta-porhoz keverjük össze a hozzávalókat, és tároljuk egy befőttes üvegben.
- A kimért (150 g) palacsintatészta-porhoz adjuk hozzá az 1 tojást, a tejet és az olvasztott vajat.
- Hevítsünk fel szárazon egy palacsintasütőt vagy serpenyőt.
- Kanalazzunk 1,5-2 evőkanálnyi tésztaadagot a forró serpenyőbe. Amikor a lepénykék felszíne kezd hólyagosodni, fordítsuk meg őket. (Sütés közben én állítgatni szoktam a gázfokozatot, hogy egyenletesen aranybarnára süljenek, és ne pedig megégjenek.) Oldalanként úgy 1 percet ír a szakácskönyv, de a legjobb, ha figyelgetjük, nehogy nagyon megpiruljon.
- Kb. 15 db, úgy 8 cm átmérőjű amerikai palacsinta lesz belőle.
- A kész lepénykéket ízlés szerint lekvárral, csokiöntettel fogyasztjuk. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 16748
- Feltöltés dátuma: 2013. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17525 recept
Sokféle amerikai palacsinta receptet kipróbáltam már, de végül nálunk ez lett a befutó. Nem csak azért, mert az egyik kedvenc gasztro ikonom, Nigella Lawson zseniális ötlete, hanem mert rendkívül egyszerű, és időtakarékos megoldás a palacsintatészta-por házilag történő elkészítése, hogy lerövidítsük a kora reggeli fáradozást. Nem mintha nem szeretnék valami finomság érdekében órákat eltölteni a konyhában, de van az a helyzet, amikor erre nincs módom. Ilyen esetekre van kéznél a kamrámban mindig egy jó pár adagra való.
Hozzászólások
Bocsi, de nem 3 tk süt?porra gondoltál? 3 ev?kanál az rengeteg 60 dkg liszthez... nem? Én általában kb. 1-1-ben szoktam használni a süt?port és a szódabikarbónát mindenbe amibe bármelyiket írják, együtt jobb a hatásuk, nekem ez vált be!
Szerintem is sok a süt?por.
Döntse el mindenki ezután, hogy melyik változatot próbálja ki! Szamócánál: 1 zacskó süt?por (5gr), vagy fele süt?por+fele szódabikarbóna Nigella oldalán:for the pancake mix 600 grams plain flour 3 tablespoons baking powder 2 teaspoons bicarbonate of soda 1 teaspoon salt 40 grams caster sugar (or vanilla sugar) for the batter - to each 150g / 1 cup of pancake mix, add and whisk together 1 large egg 250 ml semi skimmed milk (or full fat) 1 tablespoon melted butter
Mindenki máshogy készíti. Én is próbáltam már máshogyan is de nekem ez vált be. Ki kell próbálni. Szerintem egyébként nem sok annyi liszthez. És nekem ez amúgy három csomag süt?port jelent nem egy egész púpozott ev?kanálnyit.
Köszönöm a receptet, megsütöttem, nagyon jó lett. Jó a tészta állaga és finom lekvárral, nutellával, vagy csak úgy magában is.
Örülök hogy ízlik :) Próbáld ki úgy is hogy összetört banánt teszel a tésztába, de más bogyós gyümölccsel is nagyon finom :) További jó sütés-f?zést Üdvözlettel: Zsanett