r
Nosalty Logó

Kacsanyakleves borsóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Katicabogaram
Kacsanyakleves borsóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 279 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 47 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    494.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    679 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    203 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    2481 micro
  • β-karotin
    6580 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1427 micro
Összesen 279 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    89.6 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    170 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1409.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    545 mg
  • Nátrium
    428 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.6 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1976.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2718 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    813 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    9923 micro
  • β-karotin
    26319 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    5709 micro
Összesen 1119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    59.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    420 micro
  • β-karotin
    1113 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    241 micro
Összesen 47 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A répákat megpucoljuk és vastagabb karikákra vágjuk. A borsót kifejtjük a héjából és félretesszük.
  2. A nyakakat jól megmossuk és egyenként 3 részre vágjuk őket. (Egy nagyobb darab kés erre a tökéletes célszerszám.)
  3. Feltesszük főni a nyakat hideg vízben sóval, majd lehabozzuk, ha itt az ideje. Beletesszük a répát, a petrezselymet és a zellerzöldet, borsozzuk.
  4. Hagyjuk főni úgy háromnegyed órán át, majd még negyed óráig a borsóval együtt. Ezzel készre főzzük. Jó étvágyat hozzá!
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3880
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 02.

Ajánló

Én meggyes muffint sütöttem utána, de bármilyen édes második fogás illik hozzá.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Katicabogaram 38 recept

Kis kertünkben megérett a borsó. Már alig vártuk, hogy készüljön belőle valami finomság. Most ez a leves lett belőle, ami igaz, hogy kevés hozzávalóból áll, de annál laktatóbb. Lehet még belefőzni galuskát, vagy kockatésztát. Nekünk most ezek nélkül is tökéletes volt. A friss borsónak utánozhatatlan az íze.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

8 húsmentesen izgalmas fogás, melybe bulgur főtt

A bulgur az alternatív köretfajták közül is kiemelt szerepben tündököl: mindenki imádja, legalábbis mi ezt tapasztaljuk. Íze a tarhonya, a rizs és a tészta között billeg, irtó gyorsan elkészül, felszívódása pedig kedvezőbb és lassabb, mint gondolnánk.

Nosalty

További cikkek