
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
4 közepes db sárgarépa
-
10 dkg zöldborsó
-
1 csokor petrezselyem
-
5 db zellerlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.5 l víz
279
Kalória
8.8g
Fehérje
11.1g
Szénhidrátok
22.4g
Zsír
494.2g
Víz
42.6g
Koleszterin
3.8g
Rost
4.9g
Cukor
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g kacsaaprólék226 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g kacsaaprólék905 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
1119
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16.9g kacsaaprólék38 kcal
-
13.5g sárgarépa5 kcal
-
4.2g zöldborsó3 kcal
-
1.9g petrezselyem1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
63.4g víz0 kcal
Összesen
47
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 494.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 679 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 203 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 2481 micro
-
β-karotin 6580 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1427 micro
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 89.6 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1409.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 545 mg
-
Nátrium 428 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 1976.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2718 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 813 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 9923 micro
-
β-karotin 26319 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 5709 micro
Összesen
1119
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 59.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 83.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 420 micro
-
β-karotin 1113 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 241 micro
Összesen
47
kcal
Elkészítés
- A répákat megpucoljuk és vastagabb karikákra vágjuk. A borsót kifejtjük a héjából és félretesszük.
- A nyakakat jól megmossuk és egyenként 3 részre vágjuk őket. (Egy nagyobb darab kés erre a tökéletes célszerszám.)
- Feltesszük főni a nyakat hideg vízben sóval, majd lehabozzuk, ha itt az ideje. Beletesszük a répát, a petrezselymet és a zellerzöldet, borsozzuk.
- Hagyjuk főni úgy háromnegyed órán át, majd még negyed óráig a borsóval együtt. Ezzel készre főzzük. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Kis kertünkben megérett a borsó. Már alig vártuk, hogy készüljön belőle valami finomság. Most ez a leves lett belőle, ami igaz, hogy kevés hozzávalóból áll, de annál laktatóbb. Lehet még belefőzni galuskát, vagy kockatésztát. Nekünk most ezek nélkül is tökéletes volt. A friss borsónak utánozhatatlan az íze.