r
Nosalty Logó

Juhtúróval töltött gomba

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mortisha 01
Juhtúróval töltött gomba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 263 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 526 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 66 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    332 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    200 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    285.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    279 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    136 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    1538 micro
  • β-crypt
    462 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 263 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    663.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    400 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    571 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    559 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    3075 micro
  • β-crypt
    925 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 526 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    84.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    393 micro
  • β-crypt
    118 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 66 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A juhtúrót kikeverjük a tejföllel és a kaporral. Kenhető, laza krémet kell kapjunk.
  2. A gombát megtisztítjuk, szárát kiszedjük. A fekete spóralemezeket egy kiskanál segítségével kikaparjuk.
  3. A juhtúrós krémet a gombafejekbe töltjük. Nem szabad túltölteni, mivel sülés közben kissé szétfolyik.
  4. Sütőbe téve 180 fokon addig sütjük, míg a juhtúró szépen megpirul. Air fryerben is elkészíthetjük.
  5. A madárbegysalátát sózzuk, és összekeverjük a paprikakockákkal. Tányérra halmozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel. A még forró gombákkal tálaljuk - bár hidegen is nagyon finom.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 44
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1131
  • Feltöltés dátuma: 2019. január 17.

Ajánló

Vendégváró falatkának is kitűnő - ekkor érdemesebb kisebb gombafejeket választani. Tetejét sütés előtt megszórhatjuk reszelt sajttal, és kínálhatunk mellé tartármártást. Könnyű, gyümölcsös Chardonnayt ajánlok mellé. ❤

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Juhtúróval töltött gomba
Mortisha 01 31 recept

A gomba nagy kedvenc, szívesen dúsítok vele rizst, quinoát, rántottát... Jelen esetben azonban főszereplő lett egy extra finom, gyorsan elkészíthető vacsora alkalmával.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek