Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juhtúrós pogácsa ahogy helena készíti

Juhtúrós pogácsa ahogy helena készíti
Juhtúrós pogácsa ahogy helena készíti
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy szlovák újságban (PLUS  7 DNÍ) találtam. Most, hogy szilveszter volt, megsütöttem. Meglepően finom puha marad még másnapra is.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt kevés meleg tejben pici cukorral -a tetejére szórjunk kevés lisztet- felfuttatjuk.
  2. A többi hozzávalókat kimérjük, és kenyérsütőbe öntjük, majd hozzáadjuk a kovászt, és bekapcsoljuk a gépet, és szép sima tésztává dolgoztatjuk.
  3. Kelesztjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, duplájára kelesztjük.
  4. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 14 648
elküldve: 6
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
fogás: hideg előétel
konyha: szlovák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

juhtúrós pogi, tejfölös pogácsa, pogácsa kenyérsütőgépben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zöldárviz
zöldárviz Wed, 2013-01-09 21:06

Kedves Helena 26!
Két kérdésem lenne:melyik a savanyú tejföl?
mit tegyen akinek nincs kenyérsütő gépe?

helena26
helena26 / helena26 Wed, 2013-01-09 23:23

Szlovák recept és én szó szerint fordítottam le. Kyslá(kiszlá)-savanyú,smotana(szmotana)-tejfölt jelent,egyszerű tejfölről van szó,akinek meg nincsen kenyérsütőgépe,annak kézzel kell kidolgoznia a tésztát.Kidagasztani,majd keleszteni.

827
juhtúró 25 dkg
rétesliszt 50 dkg
élesztő 3 dkg
vaj 25 dkg
tojássárgája 2 db
tejföl 200 ml
1.5 kk
tej 50 ml
cukor 1 csipet
tojás 1 db
köménymag 0 ízlés szerint