tapas sült sajt

Juharszirupos sütőtök feta sajttal

Júlia

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg hokkaido tök (1 db)
1 közepes db lilahagyma
1 marék dió (elhagyható)
2 ek juharszirup
2 ek olívaolaj
chili ízlés szerint (elhagyható)
50 g feta sajt
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

332

Kalória

7.1g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

218.3g

Víz

22.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

250g hokkaido tök

55 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
13g dió

85 kcal
15g juharszirup

39 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chili

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 332 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

500g hokkaido tök

110 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
26g dió

170 kcal
30g juharszirup

78 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chili

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 665 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

70.2g hokkaido tök

15 kcal
12.6g lilahagyma

5 kcal
3.7g dió

24 kcal
4.2g juharszirup

11 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0g chili

0 kcal
7g feta sajt

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.6 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
218.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 332 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.2 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
403 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
638 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
436.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 665 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A japán tököt jól megmossuk, leöblítjük, (ezt a fajta tököt nem kell megpucolni), majd felkockázzuk őket. (A magjait én nem tartottam meg.) A hagymát megpucoljuk és felszeletjük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A felszeletelt zöldségeket egy tepsibe tesszük, majd rászórjuk a diót, és meglocsoljuk a juharsziruppal és olívaolajjal. Egy kanállal összekeverjük. Végül megszórjuk sóval, borssal, és aki akarja, egy kis chilivel.
Kb. 20 percig sütjük, majd forgatunk a zöldségeken egyet, és még 15 percig (vagy amíg teljesen meg nem puhulnak a tökdarabok).
Ha kész, tálba szedjük, kevés fetát morzsolunk a tetejére, megszórjuk petrezselyemmel, és lehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Jön az ősz, jön a tökszezon. Habár nem vagyok egy nagy tökkedvelő, mert sosem tudom, mit lehetne kezdeni vele, de amióta megvan ez a recept, azóta egyre több tök kerül a konyhába.