Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juharszirupos-baconös cupcake

Juharszirupos-baconös cupcake
Juharszirupos-baconös cupcake
58 perc / előkészület: 40 perc sütés: 18 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy angol receptes honlapot olvasgattam, amikor rátaláltam. Igazán különlegesnek hangzott és eszembe jutott, hogy apukám mennyire szereti a túrós csuszát porcukorral és szalonnadarabokkal. A hasonló ízvilág miatt készítettem el neki születésnapjára, és elégedett lehetek a végeredménnyel. Nem csak gyönyörű lett, de még finom is. Figyelem, csak vállalkozókedvűeknek!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

  • 6 szelet bacon (pirított)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacont kisütjük, és a zsírját egy edénybe öntjük, majd betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
  2. A vajat a zsírral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a juharszirupot és a tojást. Jól elkeverjük.
  3. Lisztet, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát elkeverjük egy tálba.
  4. A tejet és a lisztes keveréket felváltva adjuk a masszához.
  5. Kóstoljuk meg, hogy ízre és állagra jó lett-e. Tetszés szerint még tehetünk hozzá lisztet, tejet vagy juharszirupot.
  6. Tördeljük össze a baconcsíkokat, és keverjük a tésztához.
  7. 180 fokon, hőlégkeverésen süssük 18-20 percig. Ha kész, hűtsük ki.
  8. Krém: vajat, a krémsajtot és a juharszirupot krémesre keverjük, majd magasabb fokozaton keverve, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat.
  9. Pár baconcsíkot kisütünk ropogósra, majd ha kihűlt, összetördeljük.
  10. A kihűlt muffinokra apró halmot teszünk a krémből teáskanállal, és díszítésként rászórjuk a bacondarabokat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 417
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

borsocska

Mióta szakács: 2009.09.03.
13 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

juharszirupos muffin bacondarabokkal, édes muffin szalonnásan, baconnal díszített muffin

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

viola01
Hagymafaló / viola01 Sat, 2015-02-28 17:22

Az egyik kedvenc sorozatomban (2 Broke Girls) az egyik szereplő ezzel a cupcakekel óriási sikert arat, mert ott ő "találja fel". :)

javerage
javerage Thu, 2013-12-26 11:19

Nagyon tetszik az ötlet, de a juharszirupot nem lehetne helyettesíteni valamivel? (mézre gondoltam első körben)

1012
vaj 100 g
tojás 1 db
cukor 5 ek
juharszirup 4 ek
finomliszt 1.25 bögre
szódabikarbóna 1 tk
sütőpor 0.5 tk
1 csipet
tej 50 ml
bacon 6 szelet
teavaj 2 ek
krémsajt 150 g
juharszirup 2 ek
porcukor 1 bögre
fahéj 2 tk
bacon 6 szelet