Joghurtos pite Nagymama konyhájából

Name: Joghurtos pite Nagymama konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: olvasztott 15 dkg Margarin; 4 ek Cukor; 25 dkg Finomliszt amennyit a tészta felvesz; 15 dkg Eper; 2 db Tojás; 2 dl Joghurt; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor

Thisandthat

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg margarin
4 ek cukor
25 dkg finomliszt (amennyit a tészta felvesz)

Töltelék

15 dkg eper
2 db tojás
2.5 dl joghurt
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor

gyors
magyar

459

Kalória

8.7g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

80.3g

Víz

65.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

25g margarin

179 kcal
7g cukor

26 kcal
42g finomliszt

152 kcal

Töltelék

25g eper

8 kcal
18g tojás

23 kcal
42g joghurt

25 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 459 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

150g margarin

1076 kcal
40g cukor

155 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Töltelék

150g eper

45 kcal
110g tojás

138 kcal
250g joghurt

153 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2757 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

14.6g margarin

105 kcal
3.9g cukor

15 kcal
24.4g finomliszt

89 kcal

Töltelék

14.6g eper

4 kcal
10.7g tojás

14 kcal
24.4g joghurt

15 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
2.9g cukor

11 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 459 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
141.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1761 g
Cink
5 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
429 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
263 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
319.3 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
481.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1452 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
1374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
937 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 2757 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az olvasztott margarint, a cukrot és a lisztet összekeverjük. A liszt mennyisége annyi, hogy a tészta állaga jól gyúrható legyen (de én morzsalékosra hagytam).
A tésztát egy forma aljába szórjuk, majd epret sorakoztatunk rá (én a fagyasztóból vettem elő, de akinek nincs otthon, az tehet bele meggyet vagy akár citrusféléket is).

Töltelék

A töltelék hozzávalóit egyszerűen csak összekeverjük, majd ezzel öntjük le az epres tésztát.
Előmelegített sütőben sütjük közepes hőfokon (hiszen hagyni kell időt a tésztának is), amíg a joghurtos keverék be nem sűrűsödik a tetején!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Minden héten készítek pitét, mert ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb édesség, amit ezer különböző módon lehet elkészíteni. Létezik sós és édes változata is. Ez most egy epres-joghurtos verzió :)