húsételek bundás hús

Joghurtos-fokhagymás csirkemell

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

2 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre zsemlemorzsa (ez így találomra, mindenki annyit használ, amennyit szokott)
5 dkg kukoricapehely (apróra tört)
4 db csirkemellfilé
3 ek napraforgó olaj

A spenóthoz

50 dkg spenót
3 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

1158

Kalória

118.4g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

593g

Víz

341.5g

Koleszterin

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

100g joghurt

61 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
25g kukoricapehely

96 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

A spenóthoz

250g spenót

41 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1158 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

200g joghurt

122 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A spenóthoz

500g spenót

83 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2316 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

11g joghurt

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g zsemlemorzsa

22 kcal
2.8g kukoricapehely

11 kcal
49.6g csirkemellfilé

60 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

A spenóthoz

27.6g spenót

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
118.4 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3017.4 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
426 mg
Vas
14 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1243 mg
Nátrium
901 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
593 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1157 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
874 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
629 micro
Kolin:
429 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
10168 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21957 micro

Összesen 1158 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
236.9 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6034.8 g
Cink
11 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
852 mg
Vas
28 mg
Magnézium
610 mg
Foszfor
2486 mg
Nátrium
1801 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
142.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1186 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2314 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
1748 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1258 micro
Kolin:
858 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
20336 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43915 micro

Összesen 2316 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1122 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2422 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A húshoz

A joghurtot elkeverjük 2 gerezd zúzott fokhagymával, megsózzuk, megborsozzuk.
A zsemlemorzsát elkeverjük az apróra tört kukoricapehellyel. A filéket először a joghurtban, majd a morzsás keverékben forgatjuk meg.
Egyenletesen körbespricceljük olajjal, és 220 fokos sütőben 40 percig sütjük. (Ha nagyon pirulna a teteje, fedjük le alufóliával.)
A spenótot megpucoljuk, megmossuk, megszárítjuk, hozzáadunk 3 evőkanál olajat, 3 gerezd aprított fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és egy nagy serpenyőben pár perc alatt megfonnyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A Zanyukám hétvégi mamalátogatásról jött haza, amikor közölte, hogy van egy meglepetése, és csillogó szemekkel mutatta a receptet, amit egy mamámnál talált ezer éves újságból tépett ki. Jó gyerek módjára vigyorogtam, mint a tejbetök, mert a Zanyukám már megint telibe talált. Spenót, joghurt, csirkemell. Yes, yes, yes.