Zalai rántott szelet

Name: Zalai rántott szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 3 közepes db Burgonya; 3 db Tojás; 1 dl Tej; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 5 csapott ek Finomliszt; 5 ek Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj sütéshez

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
3 közepes db burgonya
3 db tojás
1 dl tej
2 gerezd fokhagyma
5 csapott ek finomliszt
5 ek zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (sütéshez)

1197

Kalória

54.5g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

95g

Zsír

223.1g

Víz

281g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
75g burgonya

43 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1197 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
0g só

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4791 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

44.2g csirkemellfilé

53 kcal
0g só

0 kcal
16.6g burgonya

10 kcal
9.1g tojás

11 kcal
5.5g tej

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
2.8g zsemlemorzsa

11 kcal
18.8g napraforgó olaj

166 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
223.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 1197 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
218 g

Zsír

Összesen
380.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
131 g
Koleszterin
1124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4240.2 g
Cink
9 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
371 mg
Vas
10 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
2265 mg
Nátrium
998 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
892.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
146 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
1124 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 4791 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük, besózzuk.
A burgonyát megpucoljuk, lereszeljük. Felvert tojásban tejjel és a zúzott fokhagymával elkeverjük.
A húst lisztbe, burgonyás tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.