Joghurtos epres pohárkém babapiskótával

Name: Joghurtos epres pohárkém babapiskótával
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Joghurt natúr; 5 dkg Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 200 ml Habtejszín; 25 dkg Eper; 1 dl Víz; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 10 dkg Babapiskóta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl joghurt (natúr)
5 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
200 ml habtejszín
25 dkg eper
1 dl víz
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
10 dkg babapiskóta

467

Kalória

8.7g

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

221g

Víz

71.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

125g joghurt

76 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g eper

19 kcal
25g víz

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g babapiskóta

94 kcal

Összesen 467 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

500g joghurt

305 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g eper

75 kcal
100g víz

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g babapiskóta

376 kcal

Összesen 1865 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

39.7g joghurt

24 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g cukor

12 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
15.9g habtejszín

46 kcal
19.9g eper

6 kcal
7.9g víz

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
7.9g babapiskóta

30 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
200 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 467 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2135.6 g
Cink
5 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
801 mg
Vas
3 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
757 mg
Nátrium
394 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
186.6 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
884.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
695 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
683 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 1865 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A joghurtot a vaníliás cukorral, 2 evőkanál cukorral és a vanília aromával elkeverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
A tejszínt 1 evőkanál cukorral habosra verjük.
Az eper közel háromnegyed részét apró darabokra vágjuk, majd 1 evőkanálnyi cukorral, vízzel és a reszelt citromhéjjal forralni kezdjük, míg be nem sűrűsödik egy kicsit, lekvárszerű állagot nem kapunk. Ha elkészült megvárjuk, hogy hűljön ki.
Végezetül egy hosszúkás pohárba rétegezni kezdjük a hozzávalókat. (Én a joghurtos keverékkel kezdtem, hogy a babapiskóta alul és felül is meg tudjon puhulni. A tetejét tejszínhabbal fejeztem be, amire a maradék friss eperből vágtam kisebb darabokat.)
Ha elkészültünk a rétegezéssel, betesszük a hűtőbe egy kis időre az édességet, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Mivel itt az eperszezon, így nem maradhatott ki az epres édesség készítése. Az a gyümölcs önmagában is finom, de a mai nap valamit alkotni szerettem volna, így megnéztem mi van itthon, miből gazdálkodhatok, és így született meg ez a finomság.:)