Nosalty Logó

Jalfrezi csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Ezen a képen: Jalfrezi csirke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 242 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 971 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 60 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    306 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    318.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    70 micro
  • β-karotin
    1158 micro
  • β-crypt
    235 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    249 micro
Összesen 242 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.8 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1992.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    248 mg
  • Foszfor
    1222 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1273.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    478 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    866 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    274 micro
  • Kolin:
    424 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    279 micro
  • β-karotin
    4632 micro
  • β-crypt
    938 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    997 micro
Összesen 971 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    290 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 60 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet kockára vágjuk. Avöröshagymát, a kaliforniai paprikátés a paradicsomot ugyancsak felkockázzuk.
  2. A fokhagymátösszepréseljük,és ráreszeljük a friss gyömbért, kevés vízzel hígítjuk, majd acsirkehúst megforgatjuk benne.
  3. Összekeverjük a fűszereket és a sót (a citromlé és a koriander kivételével), és egyenletesen eloszlatjuk a húson.Kicsit pihentethetjük, de nem kötelező.
  4. Az olajba beledobjuk a római köményt, és a hagymával együtt aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a húst,és fehéredésig sütjük, majd kevés vízzel pároljuk.
  5. Ha a hús félig puha, hozzáadjuk a paradicsomot és a kaliforniai paprikát. A fél citrom levét rácsavarjuk, és addig pároljuk, amíg mindenalkotórésze puha nem lesz.
  6. Tálaláskor megszórjuk az apróra vágott korianderrel.
  7. Kínálhatjukpulao rizzsel, vagy mártogathatjuk Tawa Paratha lepénykenyérrel.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 5297
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tomatotree 261 recept

India.... Incredible India! :)) Szeretjük ezt az ízorgiát, ami egy-egy autentikus indiai fogásban rejtőzik. Az ember nem győz betelni vele, és - ami nekünk külön szimpatikus - hogy ezek a fűszerek nem köszönnek vissza sem aznap később, se másnap, se szájon, se bőrön át. :)) (Húú, de tapintatosan fogalmaztam!)  Akár randevúra is mehetünk utána!

Hozzászólások

aantee

Hol szoktál friss koriandert venni? Miskolcon jó ideje nem láttunk már... :(

Tomatotree

Bp-en a Culinarisban szinte mindig van, csokkorral, de nagyobb bevásárló központokban is láttam már cserepeset.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!