Isler Csonkáéknál
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g disznózsír902 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
86 kcal
-
25g tojássárgája81 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
70 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g margarin90 kcal
Összesen
2803
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
400g disznózsír3608 kcal
-
400g porcukor1548 kcal
-
40g vaníliás cukor155 kcal
-
150g cukrozatlan kakaópor342 kcal
-
100g tojássárgája322 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g margarin359 kcal
Összesen
11200
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
39.2g finomliszt143 kcal
-
15.7g disznózsír141 kcal
-
15.7g porcukor61 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
5.9g cukrozatlan kakaópor13 kcal
-
3.9g tojássárgája13 kcal
-
7.8g tejföl16 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.9g sárgabaracklekvár11 kcal
-
3.9g étcsokoládé21 kcal
-
2g margarin14 kcal
Összesen
439
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 141.8 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 398 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2155.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1035 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 359 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 90.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 249 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
2803
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.8 g
Zsír
-
Összesen 567.3 g
-
Telített zsírsav 226 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 238 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 1591 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8622 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 432 mg
-
Kálcium 1639 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 1150 mg
-
Foszfor 4141 mg
-
Nátrium 1170 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1436 g
-
Cukor 548 mg
-
Élelmi rost 91 mg
VÍZ
-
Összesen 362.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1041 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 626 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 478 micro
-
Kolin: 1196 mg
-
Retinol - A vitamin: 997 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 469 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1370 micro
Összesen
11200
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
439
kcal
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
40 dkg disznózsír
-
40 dkg porcukor
-
4 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg cukrozatlan kakaópor
-
5 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
10 dkg sárgabaracklekvár
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg margarin
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a zsírt, a tojássárgákat és a tejfölt hozzáadjuk, majd jól összegyúrjuk, és pihentetjük fél órát. Közben a sütőt előmelegítjük.
- Ezután kinyújtjuk kb 6-7 mm vastagra, és tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 15 perc alatt megsütjük. Mikor kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk még a tepsibe hűlni, mert akkor még nagyon törik.
- Mikor kihűlt, baracklekvárral vagy más savanykásabb lekvárral megkenjük, és összeragasztjuk egy másikkal.
- Az étcsokit a margarinnal összeolvasztjuk, majd ezután belemártogatjuk a már kész islereket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9377
- Feltöltés dátuma: 2011. október 31.
Ajánló
Ajánlom minden alkalomra, nagyon finom és egyszerű is :-).
Receptjellemzők
NS
17513 recept
Nagymamám receptjei között találtam, és nagyon megtetszett, így elkészítettem. És nem csalódtam benne :).