édes süti túrós sütemény

Ilonka mama túrós sütije

Gerzsenyi Flóra

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1000 g tehéntúró
4 db tojássárgája (L-es)
300 g cukor (ketté osztva)
3 csomag vaníliás cukor
200 ml tejföl (1 pohár)
1 citromból nyert citromhéj
100 g mazsola (opcionális)
400 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
250 g vaj

697

Kalória

22.4g

Fehérje

76.1g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

100.7g

Víz

152.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g mazsola

30 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 697 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

1000g tehéntúró

1470 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
300g cukor

1161 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mazsola

299 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 6958 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

42.1g tehéntúró

62 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
12.6g cukor

49 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.2g mazsola

13 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.5g vaj

75 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1285.2 g
Cink
261 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
218 mg
Vas
201 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
129 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
76.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
100.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 697 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
224.4 g

Zsír

Összesen
336.9 g
Telített zsírsav
195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12851.8 g
Cink
2606 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
2182 mg
Vas
2010 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
4165 mg
Nátrium
1293 mg
Réz
101 mg
Mangán
83 mg

Szénhidrát

Összesen
760.6 g
Cukor
433 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1007 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1201 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
795 mg
Retinol - A vitamin:
2216 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 6958 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.4 g
Cink
110 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
92 mg
Vas
85 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
54 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat (a lisztet, a cukor felét, egy csomag vaníliás cukrot, 1 csipet sót és a sütőport) összekeverjük egy nagy tálban, majd 3 egyenlő részre osztjuk, egy adag kb. 190g.
Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat (a túrót, a tojássárgákat, a tejfölt, a citrom héját, a cukrot és vanillincukrot), és kettéosztjuk.
Egy sütőtálba felváltva rétegezzük a száraz és nedves részeket, majd a végén meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
170 fokos előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Félidőnél megfogatjuk a tálat, és aranybarnára pirítjuk a tetejét.
Miután elkészült, hagyjuk a tetejét kiülni, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x26

További kipróbált receptek

Nagymamák és lusta háziasszonyok jól bevált receptje ez a túrós süti. Nincs vele sok tennivaló és kecmec, szó szerint csak összedobáljuk a hozzávalókat, betesszük a sütőbe, a végeredmény pedig egy csoda finom, könnyed, omlós desszert.