Áfonyás túrókrémes kocka

Name: Áfonyás túrókrémes kocka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 tk Sütőpor; 6 dl Tej; 2 csomag Tejszínízű pudingpor; 5 ek Cukor; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 5 dkg Csokoládé reszelt; 10 dkg Áfonya

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 tk sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 csomag tejszínízű pudingpor
5 ek cukor
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin
10 dkg porcukor

A tetejére

5 dkg csokoládé (reszelt)
10 dkg áfonya

931

Kalória

23g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

112.3g

Víz

181g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

66.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
13g cukor

48 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g margarin

269 kcal
25g porcukor

97 kcal

A tetejére

13g csokoládé

68 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejére

50g csokoládé

273 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

12.8g tojás

16 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

34.8g tej

20 kcal
5.2g tejszínízű pudingpor

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
14.5g tehéntúró

21 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.7g margarin

62 kcal
5.8g porcukor

22 kcal

A tetejére

2.9g csokoládé

16 kcal
5.8g áfonya

3 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.8 g
Cink
164 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
298 mg
Vas
127 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
201 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
365 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
185.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
724 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4691.1 g
Cink
654 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1191 mg
Vas
509 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1261 mg
Nátrium
805 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
407.4 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
449.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1542 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
1462 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
960 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.4 g
Cink
38 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
69 mg
Vas
30 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
47 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 2 tasak tejszínízű pudingporból az5 ek cukorral és a 6 dl tejjel pudingot főzünk. Még melegen hozzákeverjük a puha margarint, majd többször átkeverve langyosra hűtjük. Amíg hűl, elkészítjük a piskótát.
A 4 tojást szétválasztjuk, és a szokásos módon piskótát készítünk. (A fehérjét a 4 kanál cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként hozzákeverjük a sárgákat. A sütőport elkeverjük a liszttel, és egy fakanállal óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba.)
Vajjal kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
A túrót villával összetörjük,belekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd akihűlt pudinghoz adjuk. 20-30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
A megsült piskótát kiborítjuk a tepsiből, és félbevágjuk. A túrós krém 2/3-ad részével megkenjük az alsó piskótát, majderre rendezzük az áfonyák felét. Beborítjuk a felső piskótával, megkenjük a maradék krémmel, és az egészet megszórjuk csokireszelékkel. Végül szépen elrendezzük a tetején a maradék áfonyát.
Néhány órát hűtőszekrényben pihentetjük, majd tetszés szerint szeleteljük.