Igazi vékony pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
katica32
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
100g finomliszt364 kcal
-
63g tej35 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
53 kcal
Feltét
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
25g olajbogyó29 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
Összesen
1046
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g tej140 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
8g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Feltét
-
400g sűrített paradicsom328 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
Összesen
4181
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
20.9g finomliszt76 kcal
-
13g tej7 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
Feltét
-
20.9g sűrített paradicsom17 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.4g bacon41 kcal
-
15.6g sajt55 kcal
-
5.2g olajbogyó6 kcal
-
10.4g paradicsom2 kcal
Összesen
218
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 51.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3227.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 642 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 582 mg
-
Nátrium 1832 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 215.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 240 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 1197 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 30051 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
1046
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.9 g
Zsír
-
Összesen 205.5 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 501 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12910.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 2567 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 392 mg
-
Foszfor 2328 mg
-
Nátrium 7328 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.8 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 861.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1372 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 472 micro
-
Kolin: 371 mg
-
Retinol - A vitamin: 961 micro
-
α-karotin 318 micro
-
β-karotin 4787 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 120202 micro
-
Lut-zea 828 micro
Összesen
4181
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 673.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 382 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6270 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
40 dkg finomliszt
-
2.5 dl tej
-
2 kávéskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
3 ek napraforgó olaj
Feltét
-
1 teáskanál bazsalikom
-
20 dkg bacon
-
10 dkg olajbogyó
-
2 közepes db paradicsom
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt meleg cukros tejben felfuttatjuk. Ez a lépés kimarad, ha szárított élesztőt használunk, akkor simán összekeverjük a többi hozzávalóval az élesztőt és a tejet.
- A lisztet, sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és végül az olajat. Ha valakinek van kenyérsütő gépe, abban sokkal egyszerűbb elkészíteni és megkeleszteni. De hagyományos módon is megfelelő. Alaposan összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük a tésztát.
- Ha szépen megkelt, akkor jöhet a nyújtás. Mi nagyon szeretjük vékonyan a pizzát, de mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy mennyire nyújtja ki. Ha nagyon vékony tésztával készítem, 4 db pizza kijön a tésztából. Ha kicsit "vastagabbra" hagyom, akkor 3 db-ot készítek.
- Feltétként szinte bármi megfelelő, amit szeretünk. Az alap, hogy a paradicsomlébe/sűrített paradicsomba keverünk szárított bazsalikomot. Erre jöhet a feltét és a sajt.
- Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük, hogy szépen megbarnuljon a tetején a sajt.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 84
- Össznézettség: 66070
- Feltöltés dátuma: 2015. május 12.
Ajánló
Egyféle feltétként írtam a bacon-t, de bármire felcserélhető. Én szoktam rá a gyerekeknek felvágottakat tenni, ők nem szeretik a bacont. De mehet rá akár párolt spenót, párolt brokkoli, pepperoni paprika, néha tojást is ütök a tetejére. Sőt, még langalló jelleggel is szoktam készíteni, vagyis fokhagymás tejföllel kenem meg a tésztát, szalonnát vagy bacont és lilahagymát teszek rá. Isteni így is!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
katica32
9 recept
Egy kedves rokonunktól kaptam ezt a pizzatészta receptet, miután nekem soha nem sikerült igazán finom pizzát sütnöm. Szeretjük a vékony pizzát, de az eddigi receptjeim alapján készített tészta mindig tömör lett, vagy épp nem tudtam vékonyra nyújtani, mert összeugrott, mint a gumi. Na ez nyújtható, és isteni finom!