Húsvéti torma variációk

Name: Húsvéti torma variációk
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Torma; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 15 dkg Torma az alapból; 1 ek Porcukor; 450 g Tejföl; 15 dkg Torma az alapból; 10 dkg Cékla főtt vagy céklasaláta; 15 dkg Torma az alapból; 10 dkg Krémsajt tejszínes vagy natúr; 175 g Tejföl; 0 db Zöldhagyma aprított; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Bors őrölt; 1 ek Citromlé; 15 dkg Torma az alapból; 10 dkg Krémsajt tejszínes vagy natúr; 2 ek Majonéz; 1 tk Chili őrölt vagy cseresznyepaprika; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Torma az alapból; 1 ek Almaecet; 3 ek Majonéz; 1 ek Tejföl; 1 teáskanál Mustár; 1 késhegynyi Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

Geleva

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tormaalaphoz

60 dkg torma
só ízlés szerint
2 ek porcukor
1 citromból nyert citromlé

A natúrhoz

15 dkg torma (az alapból)
1 ek porcukor
450 g tejföl

A cékláshoz

15 dkg torma (az alapból)
10 dkg cékla (főtt vagy céklasaláta)

A zöldhagymáshoz

15 dkg torma (az alapból)
10 dkg krémsajt (tejszínes vagy natúr)
175 g tejföl
0.5 db zöldhagyma (aprított)
só ízlés szerint
1 késhegynyi bors (őrölt)
1 ek citromlé

A csípőshöz

15 dkg torma (az alapból)
10 dkg krémsajt (tejszínes vagy natúr)
2 ek majonéz
1 tk chili (őrölt vagy cseresznyepaprika)
só ízlés szerint

A majonézeshez

10 dkg torma (az alapból)
1 ek almaecet
3 ek majonéz
1 ek tejföl
1 teáskanál mustár
1 késhegynyi bors (őrölt)
só ízlés szerint

541

Kalória

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

34g

Zsír

265.3g

Víz

63.4g

Koleszterin

22.1g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tormaalaphoz

100g torma

80 kcal
0g só

0 kcal
2g porcukor

9 kcal
7g citromlé

1 kcal

A natúrhoz

25g torma

20 kcal
1g porcukor

5 kcal
75g tejföl

149 kcal

A cékláshoz

25g torma

20 kcal
17g cékla

5 kcal

A zöldhagymáshoz

25g torma

20 kcal
17g krémsajt

42 kcal
29g tejföl

58 kcal
8g zöldhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A csípőshöz

25g torma

20 kcal
17g krémsajt

42 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

A majonézeshez

17g torma

13 kcal
1g almaecet

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 541 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tormaalaphoz

600g torma

480 kcal
0g só

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
40g citromlé

9 kcal

A natúrhoz

150g torma

120 kcal
7g porcukor

27 kcal
450g tejföl

891 kcal

A cékláshoz

150g torma

120 kcal
100g cékla

29 kcal

A zöldhagymáshoz

150g torma

120 kcal
100g krémsajt

250 kcal
175g tejföl

347 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

A csípőshöz

150g torma

120 kcal
100g krémsajt

250 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

A majonézeshez

100g torma

80 kcal
5g almaecet

1 kcal
33g majonéz

177 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3244 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tormaalaphoz

24.8g torma

20 kcal
0g só

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

A natúrhoz

6.2g torma

5 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
18.6g tejföl

37 kcal

A cékláshoz

6.2g torma

5 kcal
4.1g cékla

1 kcal

A zöldhagymáshoz

6.2g torma

5 kcal
4.1g krémsajt

10 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
1.9g zöldhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

A csípőshöz

6.2g torma

5 kcal
4.1g krémsajt

10 kcal
0.9g majonéz

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

A majonézeshez

4.1g torma

3 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
1.4g majonéz

7 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
114 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
265.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 541 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
204.1 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1922.3 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
685 mg
Vas
1 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
266.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
133 mg

Víz

Összesen
1591.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
815 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 3244 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A tormaalaphoz

A tormát megtisztítjuk, apró lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, megszórjuk porcukorral, és meglocsoljuk citromlével. Lefedve tároljuk a kikeverésig. Előtte pár nappal is elkészíthető.
A különböző változatoknál megadott hozzávalókat keverjük össze, és lefedve, hideg helyen tároljuk tálalásig.
Minden változatot utánaízesíthetünk még sóval, borssal, cukorral, citromlével vagy ecettel, ízlésünknek megfelelően. Attól is függ az ízesítők mennyisége, hogy bolti alapból dolgozunk-e, akkor az már markánsabban ízesített.