Ecetes reszelt torma

Name: Ecetes reszelt torma
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Torma tisztított; 2 ek Cukor; 2 ek Ecet 10 %-os; 1 kávéskanál Só; 1 dl Víz forró; 1 dl Alaplé forró, lehet kockából is

Jolán

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg torma (tisztított)
2 ek cukor
2 ek ecet (10 %-os)
1.5 kávéskanál só
1.5 dl víz (forró)
1.5 dl alaplé (forró, lehet kockából is)

Kalória

1.5g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

Zsír

96.8g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

75g torma

60 kcal
5g cukor

19 kcal
3g ecet

0 kcal
2g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
38g alaplé

3 kcal

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

300g torma

240 kcal
20g cukor

77 kcal
10g ecet

2 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
150g alaplé

11 kcal

Összesen 330 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

47.2g torma

38 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.6g ecet

0 kcal
0.9g só

0 kcal
23.6g víz

0 kcal
23.6g alaplé

2 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
703 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
96.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2820.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2812 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
387.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 330 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Vagy lereszeljük, vagy aprítógépben kisebb darabokra vágva reszeljük a tormát.. (Lehetőleg szabadban!)
Tálba tesszük a reszelt tormát, majd leöntjük az ecetes lével, valamint a húslevessel, és jól elkeverjük.
Jól záródó üvegben hűtőbe tesszük. (1-2 hónapig fogyasztható).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Szerintem a házi készítésű torma sokkal finomabb. Bár egyszerű az elkészítése, de igencsak nagy kihívást jelent, mivel az illóolajok ellenállhatlanná teszik :-).