Tormakrémes-lazacos falatkák

Name: Tormakrémes-lazacos falatkák
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csomag Leveles tészta; 15 dkg Mascarpone; 2 ek Tejföl; 1 ek Torma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 ek Citromlé; 10 dkg Füstölt lazac

Gizi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 csomag leveles tészta
15 dkg mascarpone
2 ek tejföl
1 ek torma
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 ek citromlé
10 dkg füstölt lazac

331

Kalória

9.6g

Fehérje

13g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

29.1g

Víz

11.7g

Koleszterin

599.8mg

Élelmi rost

735.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

34g leveles tészta

128 kcal
38g mascarpone

152 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g torma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
25g füstölt lazac

29 kcal

Összesen 331 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
150g mascarpone

606 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g torma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal

Összesen 1322 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

30.9g leveles tészta

115 kcal
33.7g mascarpone

136 kcal
9g tejföl

18 kcal
2.2g torma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
22.4g füstölt lazac

26 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 331 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1264.4 g
Cink
0 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
959 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
685 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1322 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A leveles tésztából szúrjunk ki egy kisebb szaggatóval korongokat.
Ezután a korongokat tegyük egymástól kicsit távolabb egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Helyezzük be előmelegített forró sütőbe, majd süssük szép aranybarnára.
A mascarponéhoz adjuk hozzá a tejfölt, a tormát, ízlés szerint citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és keverjük alaposan össze. (egy krémes állagot kell hogy kapjunk, így ha szükséges még egy kevés tejfölt vagy tormát adhatunk hozzá)
A teljesen kihűlt korongokra közvetlenül tálalás előtt kanalazzuk rá a tormakrémet, majd helyezzünk rá ízlés szerint egy-egy füstölt lazac darabkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az ünnepi asztalra előételnek minden évben készítek kis falatkákat..... A tésztát előre megsüthetjük, és a krémet is elkészíthetjük, de csakis közvetlenül tálalás előtt állítsuk össze, mert különben a tészta magába szívja a nedvességet és felpuhul.