Sírásmentes ecetes tormakrém

Name: Sírásmentes ecetes tormakrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Torma; 50 ml Fehérborecet; 40 ml Víz; 2 teáskanál Cukor; 2 teáskanál Só; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér

vegán

Dávid

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db torma
50 ml fehérborecet
40 ml víz
2 teáskanál cukor
2 teáskanál só
1 hüvelykujjnyi gyömbér

Kalória

0.5g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

Zsír

32.6g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

22g torma

17 kcal
8g fehérborecet

2 kcal
7g víz

0 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal

Összesen 27 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

130g torma

104 kcal
50g fehérborecet

10 kcal
40g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g só

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal

Összesen 163 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

51.2g torma

41 kcal
19.7g fehérborecet

4 kcal
15.7g víz

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
4.7g só

0 kcal
4.7g gyömbér

4 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
776 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 27 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4683.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
4658 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
195.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 163 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1844 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
1834 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Először az ecetből, a langyos vízből, a sóból és a cukorból elkészítjük a levet. Mindent összeöntünk, és addig kavarjuk, amíg a kristályok eltűnnek.
A tormát és a gyömbért megpucoljuk, majd apró kockára vágjuk. Ezután mehet a késes betétű robotgépbe, ahol addig daráljuk, amíg a kívánt állagot el nem éri.
Kivesszük, egy tálkába tesszük, és gyorsan ráöntjük az előzőleg kikavart levet. Minél tovább hagyjuk állni önmagában a "lereszelt" tormát, annál csípősebb lesz!
Jól zárható üvegbe töltjük, és hűtőben elvan legalább 1,5-2 hónapig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A tormareszelésnél gyűlöletesebb és kínzóbb konyhai művelet szerintem nem nagyon létezik. Én nem is reszeltem, hanem robotgéppel aprítottam össze. Az eredmény: nincs sírás, nincs csípés, tökéletes állag. A gyömbér pedig különösen jót tesz neki, próbáljátok ki!