Mákos sárgarépakenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szeva
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
Összesen
986
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
150g margarin1076 kcal
-
170g porcukor658 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
45g narancslé21 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
250g sárgarépa91 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
150g mandula885 kcal
-
100g mák525 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Összesen
3948
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
12.4g margarin89 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g narancshéj0 kcal
-
3.7g narancslé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.1g tojás23 kcal
-
20.6g sárgarépa8 kcal
-
8.2g finomliszt30 kcal
-
12.4g mandula73 kcal
-
8.2g mák43 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Összesen
326
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 65.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2175 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 723 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 842 mg
-
Nátrium 360 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 109.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 850 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 365 micro
-
α-karotin 1935 micro
-
β-karotin 4842 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 404 micro
Összesen
986
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.5 g
Zsír
-
Összesen 261.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8699.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 2893 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 836 mg
-
Foszfor 3367 mg
-
Nátrium 1439 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 345.5 g
-
Cukor 205 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 437.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3401 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 55 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 170 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 707 mg
-
Retinol - A vitamin: 1462 micro
-
α-karotin 7739 micro
-
β-karotin 19368 micro
-
β-crypt 84 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1615 micro
Összesen
3948
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 717.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 638 micro
-
β-karotin 1597 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
326
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg margarin
-
17 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
1 fél narancsból nyert narancslé
-
só ízlés szerint
-
4 db tojás
-
25 dkg sárgarépa
-
10 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Elkészítés
- A puha margarint a cukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal és -lével, csipetnyi sóval habosra keverjük.
- A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, és addig keverjük tovább, amíg egészen világos masszát nem kapunk.
- A reszelt sárgarépát beleszórjuk. Ezután a liszt, a darált mandula, és a mák kerül bele. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket is beleforgatjuk.
- Egy gyümölcskenyérformát kibélelünk papírral, és a tésztával megtöltjük. (Én egy csatos, kuglófbetétes sütőformában sütöttem, amit sütősprayvel fújtam be.)
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, majd a tepsit a sütőbe toljuk, 15 perc múlva 160-170 fokra visszavesszük, és kb. 40 percig sütjük még.
- A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk, és csak azután szeleteljük fel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6993
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 16.
Ajánló
Vaníliasodó, fagylalt, házi narancs- vagy baracklekvár mind passzol hozzá. No, meg egy csésze aranyszínű tea.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szeva
46 recept
Időnként jól esik a nem krémes, habos sütemény. A délutáni teázáshoz vettem az "írott" könyvemből. Az eredetére már nem emlékszem.