Húsvéti piros töltött tojás

Name: Húsvéti piros töltött tojás
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás; 4 ek Majonéz; 1 dkg Szardellapaszta kb., mert 1 ek raktam bele; 0 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Mustár por; 1 kávéskanál Kurkuma; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

witch

8adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db főtt tojás
4 ek majonéz
1 dkg szardellapaszta (kb., mert 1 ek raktam bele)
0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál mustár (por)
1 kávéskanál kurkuma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

126

Kalória

7.8g

Fehérje

1.2g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

47.1g

Víz

223.8g

Koleszterin

95mg

Élelmi rost

955mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

60g főtt tojás

93 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g szardellapaszta

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g szardellapaszta

22 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1005 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

86.6g főtt tojás

134 kcal
7.9g majonéz

42 kcal
1.8g szardellapaszta

4 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 126 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2692.9 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
241 mg
Vas
6 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
827 mg
Nátrium
1417 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
376.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
1411 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1697 micro

Összesen 1005 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tojásokat félbe vágjuk, a sárgájukat óvatosan kikaparjuk kiskanállal. Szűrőn áttörjük, mert így lesz igazán krémes állagú, és ha habzsákból akarjuk kinyomni, nem fog eldugulni a csillagcső.
Összekeverjük az összes többi alapanyaggal, habzsákba kanalazzuk, és megtöltjük a félbevágott fehérjéket. Újhagyma zöldjével megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Hát én nem tudom, milyen finnyás családom van, de a hagyományos töltött tojás nálunk nem fogy. Aztán egyszer csoda történt! :) Megláttam ezt a pácolt tojás receptet Kicsiviktől, és azóta mindenki úgy várja, hogy Húsvét legyen, és "fessem" már a tojásokat. A tölteléket készítem másképp, mert nálunk ez jött be.