Húsvéti maradékmentő pizza

Name: Húsvéti maradékmentő pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 0 dl Víz; 5 dkg Öregtészta; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Cukor; 1 ek Olívaolaj; 2 g Instant élesztő; 2 ek Majonézes torma tejszínes tormát használtam; 20 dkg Főtt sonka; 2 db Főtt tojás; 10 dkg Koktélparadicsom; 4 dkg Parmezán sajt

Évi néni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg finomliszt
0.8 dl víz
5 dkg öregtészta
1 kávéskanál só
1 késhegynyi cukor
1 ek olívaolaj
2 g instant élesztő

Feltét

2 ek majonézes torma (tejszínes tormát használtam)
20 dkg főtt sonka
2 db főtt tojás
10 dkg koktélparadicsom
4 dkg parmezán sajt

368

Kalória

20g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

14g

Zsír

74.2g

Víz

118.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
20g víz

0 kcal
13g öregtészta

28 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g instant élesztő

2 kcal

Feltét

7g majonézes torma

21 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 368 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

150g finomliszt

546 kcal
80g víz

0 kcal
50g öregtészta

113 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g instant élesztő

7 kcal

Feltét

28g majonézes torma

83 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal

Összesen 1465 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

19.2g finomliszt

70 kcal
10.2g víz

0 kcal
6.4g öregtészta

14 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

Feltét

3.6g majonézes torma

11 kcal
25.5g főtt sonka

36 kcal
15.3g főtt tojás

24 kcal
12.8g koktélparadicsom

2 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
918.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 368 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
79.9 g

Zsír

Összesen
55.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
475 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3674 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
575 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
2182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
297 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
489 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 1465 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
329 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta összes szobahőmérsékletű hozzávalóját összegyúrjuk, és lefedve egy órát kelesztjük.
Enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, amekkora a sütőlapunk (itt 32 cm), belefektetjük (ha tepsiben sütjük, tegyünk alá sütőpapírt).
A tészta tetején kenjük szét a nem túl erős, tejszínes tormát.

Feltét

A sonkát szeleteljük vékonyra, rakjuk a tormás tésztára, majd a felszeletelt tojás következik (esetleg némi frissen őrölt bors), és a félbe vágott koktélparadicsomok, végül a frissen reszelt parmezán.
260 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen, 8-10 perc alatt süssük meg.