Húsvéti hamiskás Malakoff-torta

Name: Húsvéti hamiskás Malakoff-torta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor házi krémes krémpor; 4 dl Tej; 6 db Babapiskóta; 1 dl Tej; 2 dl Feketekávé; 3 ml Rumaroma 3 ek jamaikai; 6 db Babapiskóta; 250 ml Habtejszín; 2 teáskanál Porcukor; 3 dkg Mandulapehely; 1 narancsból nyert Narancshéj csíkokra vágva

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor (házi krémes krémpor)
4 dl tej

Az összeállításhoz

6 db babapiskóta
1 dl tej
2 dl feketekávé
3 ml rumaroma (3 ek jamaikai)

A díszítéshez

6 db babapiskóta
250 ml habtejszín
2 teáskanál porcukor
3 dkg mandulapehely
1 narancsból nyert narancshéj (csíkokra vágva)

574

Kalória

14.2g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

120.2g

Víz

204.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g finomliszt

41 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal

Az összeállításhoz

11g babapiskóta

39 kcal
25g tej

14 kcal
50g feketekávé

5 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

11g babapiskóta

39 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g porcukor

4 kcal
8g mandulapehely

44 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal

Az összeállításhoz

42g babapiskóta

158 kcal
100g tej

56 kcal
200g feketekávé

18 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

42g babapiskóta

158 kcal
250g habtejszín

730 kcal
4g porcukor

15 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 2297 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

11.9g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
28.8g tej

16 kcal

Az összeállításhoz

3g babapiskóta

11 kcal
7.2g tej

4 kcal
14.4g feketekávé

1 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

3g babapiskóta

11 kcal
18g habtejszín

53 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
2.2g mandulapehely

13 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
120.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2575.9 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
917 mg
Vas
5 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
236.7 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
481 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
931 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
917 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 2297 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótát megsütjük az alapanyagokból (ha túl vastag lenne, mint az enyém, akkor 2 db tortát is lehet készíteni belőle).
A tojássárgákat a cukrokkal habosra keverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos-keményítős lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Kettévágjuk, és félretesszük az egyik felét.

A krémhez

A krémes krémport a tejjel 3 perc alatt keményre felverjük. A piskótára kenjük, majd a hűtőben dermedésig hűtjük.

Az összeállításhoz

A kávéba belekeverjük az aromát, és a piskótákat egyenként megmártjuk benne, elosztjuk a tortalapon.
A tejszínből és a cukorból habot verünk, és a csillagcsővel ellátott habzsákból díszítést készítünk, majd a félbevágott babapiskótával díszítjük. Megszórjuk mandulával, és mindegyik habrózsa mellé narancshéjából csíkokat vágunk, díszítjük a piskóta mentén.
Behűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha nagy a család, akkor érdemes kettőt készíteni belőle. Én csak az egyik felét használtam fel a piskótának. A húsvéti asztalunk dísze volt ez a remek desszert.